8 видів риб, які ви не повинні їсти - дієта; Харчування
Риба смачна і її можна приготувати найрізноманітнішими способами, тому вона зайняла провідне місце в меню людей по всьому світу. Але, експерти попереджають нас, що є також такі види риб, які часто зустрічаються в наших магазинах, які можуть принести нам більше шкоди, ніж користі, і яких нам слід уникати якомога більше.
Ось 9 видів риб, які ми не повинні їсти, на думку фахівців з BrightSide.me:
1. Імпорт сну
Соми - це вид риб, який може досягати значних розмірів. Для прискорення їх зростання багато рибоводів годують їх гормонами, особливо видами, завезеними з країн Азії.
2. Макрос
Скумбрія - одна з риб, м’ясо яких багате ртуттю. Регулярне вживання м’яса скумбрії призводить до скупчення ртуті в нашому організмі, накопичення, що призводить до появи серйозних захворювань. Атлантична скумбрія є найменш небезпечною в цьому плані і її можна їсти регулярно. Рекомендована щомісячна кількість: дорослі - 200 грам, діти - 100 грам.
3. Тон
У м’ясі тунця міститься багато ртуті, особливо у видів з блакитними та чорними плавниками. У магазинах ви можете знайти дуже невелику кількість м’яса тунця, виловленого з морів та океанів, оскільки популяція тунця різко скоротилася.
4. Тілапія
Тілапія - прісноводна риба, споріднена з окунем. М’ясо цієї риби дуже жирне, воно містить мало корисних жирних кислот і майже настільки ж багате, як бекон, у нездорових жирах. Високе споживання м’яса тилапії підвищує рівень холестерину та сенсибілізує організм до дії алергенів. Не рекомендується людям із серцевими захворюваннями, артритом або астмою.
5. Ангіла
М’ясо цього виду риби дуже жирне і схильне до накопичення токсинів у промислових або побутових водах. Найвищий рівень токсинів виявлений у американських видів цієї риби.
6. Пангасіус
Це одна з найбільш присутніх риб у холодильних вітринах магазинів в Румунії. Більшість походить з В’єтнаму, з вод річки Меконг, яка вважається однією з найбільш забруднених водних шляхів у світі. Крім того, філе пангасіуса містить високий рівень нітрофуразону, а також різні канцерогенні поліфосфати. Не рекомендується до вживання.
7. Тилефіш
М’ясо цієї риби має найвищий вміст ртуті і є реальною небезпекою харчового отруєння. Не рекомендується жінкам і дітям, а чоловікам - менше 100 грамів на місяць.
8. Морський окунь
Це дуже поширена риба, від Північного до Середземного моря. У його м’ясі високий вміст ртуті, і якщо купується філе, його часто замінюють пангасіусом або іншою дешевою рибою.