8-й дієтичний день: до 65 кг!
Сьогодні я справді щаслива. Впали нижче позначки в 65 кілограмів. Вага показує 64,7, що на 3,8 кілограма менше, ніж тиждень тому. Мене завжди дивує, як швидко ви худнете за допомогою дієти на ХГЧ. Тепер це вже видно, і штани, які були розтягнуті кілька днів тому, ковзають.
Сьогодні на сніданок я пригостяся чимось ситним.
Хлібці з сиром, огірком та кресом
близько 100 ккал, залежно від кількості та заливки
Викладіть сир (0,2% жиру) на 2 скибочки хлібців (не більше 20-25 ккал на шматок), зверху викладіть кілька тонких скибочок огірка або інших овочів, фруктових паростків та зелень на ваш вибір. За цим сніданком слід звертати увагу на загальну щоденну кількість калорій!
В обідній час ми готуємо веганську страву. Я придумав його для своєї веганської кулінарної книги з ХГЧ. Я люблю цю суміш ніжного, м’якого кропу та середземноморських інгредієнтів. Оскільки це блюдо низькокалорійне, воно може бути і трохи більше. Спробуй:
Іспанська фенхель
2 порції, приблизно 75 ккал на порцію
2 цибулини фенхелю середнього розміру, виріжте плодоніжку і наріжте скибочками
1-2 зубчики часнику, нарізані скибочками
1/2 органічного лимона, натерта цедра і вичавлена
1 ст. Ложка червоного винного оцту
1 середній помідор, нарізаний невеликими кубиками
100 мл овочевого відвару
1/2 ст. Ложки каперсів, зі скла
5 чорних оливок, без кісточок і вдвічі
1 чайна ложка свіжого чебрецю, листя обірвані
1 чайна ложка еритритолу
сіль і перець
Обсмажте скибочки кропу на великій антипригарній сковороді. Через кілька хвилин переверніть і коротко обсмажте скибочки часнику. Кріп повинен бути красиво підрум'янений. Солимо, перчимо і виймаємо з каструлі. Можливо, додати кілька бризок води.
Покладіть лимон і оцет в ту ж сковороду і трохи зменшіть. Потім додайте кубики помідорів з половиною овочевого бульйону, каперсами, оливками, чебрецем, еритритом, сіллю і перцем. Недовго доведіть до кипіння, а потім поверніть кріп на сковороду.
Додайте решту овочевого бульйону і, закривши кришку, дайте кропу варитися ще 10 хвилин. Кріп повинен бути гарним і ніжним. Розкладіть кріп рівномірно по тарілках. Полийте його соусом і натертою цедрою лимона і подавайте до столу.
Увечері я їм свіжу зелену квасолю, заправлену 1/2 невеликої червоної цибулі, бальзамічним оцтом, сіллю, перцем і 2 скибочками ростбіфу.