9 JS RFMF - Оцінка метаболічних наслідків двох дієт на

Оцінка метаболічних наслідків двох дієт на склад екстрактів ліпідів печінки та м’язів райдужної форелі методом метаболічного ЯМР

Представлений: Деборд Катерина
Тип резюме: Публікувати
Сесія: Сесія плакатів
Автор Спікер: Валентин Жубер

наслідків

Валентин Жубер 1,2, Бландін Маджі Хунум 1,2 *, Кетрін Деборд 2,3, Міккаел Мокур 2,4, Аннік Моїнг 2,3, Лоуренс Ларроке 1, Женев'єв Корраз 1, Франсуаза Медейл 1, Бенуа Фоне 1

1 INRA, UR1067 NuMéA Харчування, метаболізм та аквакультура, Гідробіологія, INRA, 64310 Сен-Пе-сюр-Нівель, Франція

2 Бордоська метаболомна платформа, CGFB, MetaboHUB, IBVM, INRA Bordeaux Center, F-33140 Villenave d'Ornon, Франція

3 INRA, UMR1332 Біологія плодів та патологія, Центр INRA у Бордо, F-33140 Вільнаве д'Орнон, Франція

4 ун. Бордо, UMR1332 Біологія плодів та патологія, Центр INRA Бордо, F-33140 Вільнаве д'Орнон, Франція

* поточна адреса: Університет Франсуа-Рабле, INSERM U930 “Imagerie et Cerveau”, 10 Bv Tonnellé, 37044 Тур, Франція

Завдання цього дослідження, проведеного на моделі райдужної форелі, має на меті поглибити наші знання про вплив експериментальних кормів (сировини рослинного походження проти морського походження) на метаболізм риби, що розглядається в усьому світі. З метаболомічним підходом ЯМР спектрометрія на екстрактах ліпідів з тканин (печінки та м'язів).

Багатофакторний аналіз даних спектрів ЯМР 1 H 1D неполярних екстрактів, що містять ліпідні сполуки, з печінки та м’язів форелі, що харчуються на дієті на основі сировини морського або рослинного походження, свідчить про метаболічні особливості відповідно до природи їжі. Для пояснення цих особливостей триває анотація метаболітів цих ліпідних матриць печінки та м’язів із 1D ЯМР (1H, 13C, 31P) та 2D HSQC та HMBC (1H13C).

Ці перші результати, доповнюючі результати, отримані вже на полярних екстрактах тих самих тканин, демонструють, що метаболомічний підхід ЯМР забезпечує відповідну інформацію про модифікації, викликані альтернативною сировиною, які можуть сприяти розробці нових стратегій годівлі в аквакультурі.

Подяки: Автори щиро дякують технічній групі підрозділу NuMéA за їхній внесок

Фінансування: європейський проект ARRAINA Advanced Research Initiatives for Nutrition & Aquaculture (FP7-KBBE-2011-5 N ° 288925) та MetaboHUB (ANR-11-INBS-0010)