9 найкращих продуктів проти діабету

Чи знали ви, що, посипаючи салати або рибу вичавкою лимона, ви зменшуєте глікемічний індекс своїх страв? Значно знижуючи рівень цукру в крові, лимон допомагає запобігти тязі та набору ваги. Дізнайтеся тут всі корисні властивості лимона для здоров’я

У ньому надзвичайно багато розчинної клітковини, що робить авокадо засобом проти діабету, зниження рівня холестерину та пригнічення апетиту. Багатий антиоксидантними дубильними речовинами, він також є хорошим захисником вашого серця. Дізнайтеся тут 9 способів приготування авокадо.

Їх часто називають чемпіонами багатства заліза, але шпинат особливо багатий альфа-ліпоєвою кислотою, потужним антиоксидантом, який впливає на швидкість спалення цукру в крові. Дізнайтеся тут 12 простих рецептів зі шпинатом

Овес надзвичайно багатий розчинною клітковиною (отже, що знижує апетит, протидіабет та антихолестерин) і містить тригонелін, компонент, який допомагає вашому організму краще регулювати рівень цукру. Дізнайтеся тут всі інші переваги вівса

Цибуля (і особливо червона цибуля) є чудовим джерелом кверцетину, потужного антиоксиданту. Але його молекули сірки також беруть участь у зниженні рівня глюкози, холестерину та тригліцеридів у крові. Дізнайся всі інші переваги цибулі тут.

У невеликих дозах часник мало впливатиме на ваше дихання (особливо, якщо ви думаєте видалити мікроб, що знаходиться всередині, який важко перетравлюється), але матиме великий вплив на ваше здоров’я. Часник справді є чудовим захисником діабетиків (його основні цінності допомагають печінці регулювати надлишок цукру в крові), а також серця, оскільки розріджує кров. Дізнайтеся тут всі інші переваги часнику.

Ми знаємо, що імбир є нашим найкращим союзником взимку, оскільки він є втомлюючим, противірусним та антибактеріальним. Але він також є серцевим захисником і збільшує поглинання глюкози м'язовими клітинами, тому сприяє зниженню рівня глюкози в крові. Дізнайтеся тут експрес-рецепти з імбиром

Кориця, одна з чотирьох найбагатших у світі антиоксидантів, також багата клітковиною, що пригнічує апетит, кориця підвищує чутливість клітин до інсуліну. Трохи кориці в посуді і наш «гормон цукру» діє краще. Дізнайтеся тут 15 корисних рецептів кориці

Відомо, що перець чилі зменшує ризик інсульту та інфаркту, але він також допомагає регулювати рівень цукру в крові, запобігаючи перетворенню крохмалю в глюкозу. Спалює жир, це також збільшує базальний обмін.

Вступ
Глікемічний індекс: основа діабетика
Зелені овочі: супутники подорожей діабетика
Бобові: союзники діабетика
Вода: найкращий напій для діабетиків
Клітковина: необхідна для діабетиків

Є певні продукти, які можуть допомогти контролювати рівень цукру в крові та захистити серце та нирки. З нагоди Всесвітнього дня боротьби з діабетом, 13 листопада, разом із доктором П’єром Найсом, ендокринологом та дієтологом, який щойно опублікував посібник, зробив підсумок продуктів, придатних для діабетиків. Я дізнаюся про дієтичну дієту, до видань Ледука.

Цукровий діабет - це хвороба дерегуляції цукру. "Діабетики неправильно метаболізують вуглеводи, що створює дві проблеми: клітини не забезпечуються належним чином" паливом ", а кров залишається занадто" солодкою ", купаючи органи в невідповідному середовищі", - пояснює доктор П'єр Найс, ендокринолог-дієтолог, у своїй новій книзі Я дізнаюся про дієтичну дієту (ред. Leduc.S Pratique).

Хороша новина полягає в тому, що у 80–90% випадків цукровий діабет 2 типу можна запобігти, оскільки він в основному спричинений поганим способом життя: малорухливим способом життя, неконтрольованим стресом або неправильним харчуванням.

Глікемічний індекс: основа діабетика

"Цукри в їжі засвоюються більш-менш швидко або більш-менш" сильно ". Це вимірюється глікемічним індексом", - пояснює доктор П'єр Найс. "Низький GI" становить від 0 до 55. GI називають середнім, коли він знаходиться між 56 і 69. Але між 70 і 100, це високий GI.

"Глікемічний індекс насправді є основою для діабетика. Якщо ви виконуєте лише одну пораду, це така: чим ближче глікемічний індекс вашої їжі до 0, тим краще!"

Знизити глікемічний індекс у вашому раціоні,

Зелені овочі: супутники подорожей діабетика

"Зелені овочі - це супутники діабетика, ті, кого він повинен знайти, що трапиться на його тарілці, опівдні та ввечері", - наполягає ендокринолог.

У вигляді сирих овочів, смаженої їжі, запіканок, цілих овочів, зелених соків (навіть якщо розбивання волокон овочів шляхом їх змішування збільшує їх глікемічний індекс). ідеальна частота - 1 сирий зелений овоч + 1 варений зелений овоч під час кожного основного прийому їжі. Систематично поєднуйте їх з макаронами, рисом або картоплею.

Бобові: союзники діабетика

Вода: найкращий напій для діабетиків

Алкоголь, газована вода та напої з кофеїном негативно впливають на рівень цукру в крові. Хоча вода допомагає організму виводити надлишок глюкози з крові, зменшує ризик дегідратації (трохи більший при діабеті) та зменшує ризик гіперглікемії.

Клітковина: необхідна для діабетиків

Розчинна або нерозчинна клітковина є одним з найкращих союзників діабетика, оскільки вона допомагає регулювати рівень цукру в крові (рівень цукру в крові). Крім того, вони запобігають перекусу між двома прийомами їжі, що не відновлює вироблення інсуліну, і вони допомагають організму краще реагувати на вуглеводи. Особлива згадка про розчинні волокна, які залучають воду і утворюють "гель", корисний для метаболізму, оскільки він затримує частину вуглеводів і жирів.