9 природних джерел пробіотиків
Пробіотики необхідні для здоров’я травного тракту, вони мають незліченну користь для здоров’я.
Пробіотики - це «хороші» бактерії, які знаходяться в кишечнику і відповідають за засвоєння поживних речовин та підтримку міцної імунної системи.
Дієта з низьким вмістом пробіотиків може спричинити проблеми з травленням, захворювання шкіри, кандиду, аутоімунні захворювання та часті простудні захворювання.
З іншого боку, дієта, багата на пробіотики, забезпечує міцну імунну систему, покращене травлення, більше енергії, здорову шкіру, втрату ваги та покращення загального стану.
Продукти, багаті пробіотиками
Пробіотики також містяться в натуральній формі, вам не обов’язково вдаватися до тих, кого ви знайдете в аптеках, у формі капсул - ось продукти, які є чудовими джерелами пробіотиків!
грецький йогурт - Грецький йогурт отримують додаванням бактеріальних культур до пастеризованого молока. Таким чином, молоко набуває більш густу структуру завдяки молочній кислоті, що виробляється бактеріями, перетворюючись на йогурт. Грецький йогурт містить пробіотики, але обов’язково вибирайте такий без додавання цукру, оскільки він нейтралізує корисну дію пробіотиків.
кефір - кефір схожий на йогурт, але оскільки він ферментований дріжджами та кількома культурами бактерій, він містить більшу кількість пробіотиків.
соління - Соління отримують ферментацією, а це означає, що вони багаті пробіотиками. В ідеалі слід їсти соління, приготовані вдома, а не комерційно. Соління без оцту, покладені в розсіл, містять пробіотики. Оцет перешкоджає розвитку корисних бактеріальних культур.
Ще однією перевагою вживання солінь є те, що вони низькокалорійні, але багаті вітаміном К, який, як відомо, є важливим поживним речовиною для згортання крові.
Сир - Козячий та овечий сир багатий пробіотиками. Їжте непастеризований козячий сир, якщо хочете отримати користь від пробіотиків.
яблучний оцет - Яблучний оцет містить пробіотики, тому добре включати його в щоденний раціон. Їжте його в салатах, як заправку.
Збите молоко - Традиційне збите молоко, приготоване в домашніх умовах, має низький вміст жиру та калорій, але містить значну кількість вітамінів та мінералів, таких як вітамін В12, рибофлавін, кальцій та фосфор, а також рясні пробіотики.
Чай комбуча - комбуча - це вид ферментованого зеленого або чорного чаю. Його отримують ферментацією колоній бактерій і особливо популярний в країнах Азії. Чай комбуча містить значну кількість пробіотиків.
Капуста маринована - Маринована капуста отримується ферментацією, а це означає, що якщо вона не пастеризована, вона також містить велику кількість пробіотиків. Маринована капуста покращує флору кишечника і благотворно впливає на імунну систему. Їжте домашню квашену капусту, не розфасовану, з магазину. Комерційну квашену капусту можна пастеризувати або приготувати з оцтом, а це означає, що вона не містить пробіотиків.
Зелені оливки - Солона вода, в якій живуть зелені оливки, проходить природний процес бродіння, а це означає, що ці оливки також містять корисні пробіотики.
Включіть у свій раціон пробіотичні продукти, особливо якщо у вас часто є проблеми з травленням або кишечником.