9 продуктів, яких слід уникати під час бігу - світ бігунів
Деякі продукти харчування можуть бути не найкращими друзями бігунів. Ось список продуктів, яких слід уникати.
Деякі продукти харчування можуть представляти інтерес з погляду харчування. Проте вони можуть призвести до контрпродуктивності та нашкодити вашим показникам. Ось дев’ять продуктів, яких слід уникати.
АРОМАТИВНІ ЖОГРИТИ
Йогурт є хорошим джерелом білка, кальцію та калію, поживних речовин, необхідних для скелета та м’язів. Але в ароматизованих йогуртах дуже багато цукру. До 20 г на порцію (5 г лактози та 15 г доданого цукру).
Правильний варіант: Звичайні йогурти, які не містять доданого цукру. Прикрасити фруктами, сухофруктами, несолодким компотом.
ЗЕРНОВИЙ ХЛІБ
На папері в зерновому (або багатозерновому) хлібі є все. Насправді, не будучи «поганою» їжею, вона може передавати неправильний образ. Виготовлений з рафінованого борошна, він може містити більше цукру та калорій, ніж версія без кісточок, особливо якщо вона виготовлена промисловим способом. І в ньому немає більше корисних речовин, ніж у білому хлібі.
Правильний варіант: Цільнозерновий хліб, виготовлений із цільного борошна, збагачений чи не насінням.
ГІДРОГЕНОВАНІ ЖИРИ
Гідрогенізовані жири є результатом промислового процесу (гідрування), який робить жири більш стійкими до нагрівання. Проблема ? Цей процес також збільшує кількість шкідливих насичених (або транс) жирних кислот. Насичені жири відіграють роль у збільшенні "поганого" холестерину (LDD). Оскільки їм також важче перетворити організм на енергію, вони також можуть зменшити фізичні можливості.
Правильний варіант: Вистежуйте гідрогенізовані жири на етикетках і виключайте їх з раціону.
ПИВО
Половина, щоб розслабитися після важкого тренування? Чому ні. Але будьте обережні, пиво - це точно не найкращий напій для одужання. "Навіть якщо пиво містить трохи вуглеводів - від 2 до 3 г на 100 мл - це не напій, придатний для відновлення", - пояснює Жиль Дре. Алкоголь є сечогінним засобом і заважає правильній регідратації.
Правильний варіант: Якщо ви хочете схуднути, це нульовий алкоголь.
НАПИТКИ З УСИЛ
Нічого не сказати про сам продукт, цікавий (навіть важливий) для тривалих зусиль (1 година або більше). З іншого боку, абсолютно непридатний для короткотермінових зусиль (менше 45 хв). "Будьте обережні, так звані спортивні напої містять цукор і багато калорій", - попереджає наш фахівець.
Правильний варіант: Забронюйте лише для інтенсивних тренувань.
ЕНЕРГЕТИЧНІ НАПИТКИ
Не плутати з енергетичними напоями (фізичні вправи). Багато бігунів прихильні до цих банок для підвищення енергії. Однак, якщо ви хочете підсилити кофеїн, віддайте перевагу каві. Дослідження, опубліковане в British Journal of Nutrition, показало, що спортсмени, які споживали енергетичні напої, трохи збільшили швидкість і витривалість, але страждали більше безсонням і нервозністю.
БІЛКОВІ БАРИ
Багато бігунів мають звичку споживати білкові батончики відразу після тренування. Однак може бути краще з’їсти справжню закуску і збільшити порції білка протягом дня, якщо їх недостатньо. "Це найкращий спосіб для організації здійснити перезапас", - пояснює наш експерт.
Правильний варіант: Якщо ваш раціон різноманітний і збалансований (риба, м’ясо, молочні продукти, бобові тощо), вам не потрібно додаткове споживання білка.
СОДА
Знаєте, газовані напої мають погану репутацію, оскільки в них дуже багато цукру. Тому багато бігунів замінюють їх версіями без цукру. На жаль, дослідження, опубліковане минулого року в журналі Nature, свідчить, що ці штучні цукри відповідають за зміну кишкової флори, підвищення непереносимості глюкози та ризик розвитку діабету. Звичайно, подальші дослідження повинні підтвердити ці початкові результати. Аспартам також може посилити проблеми з транзитом у бігунів.
Правильний варіант: Краще час від часу утриматися або погодитися на невелику банку.
ПРОДУКТИ, ВИРОБЛЕНІ "ЛЕГКО"
Якщо ви один з тих бігунів, які хочуть схуднути, спокуса чудово замінити дієтичні продукти традиційними. І все ж ірландське дослідження показало, що люди, як правило, споживають так звані "нежирні" продукти у більшій кількості, ніж традиційні продукти. Крім того, слідкуйте за висловлюваннями, які призводять до помилкових уявлень. Низький вміст жиру не означає низький вміст цукру та калорій. І навпаки.