9 рецептів салатів - смачний і дуже простий у приготуванні Студент на веб-порталі студентів
1. Салат з квашеної капусти з висівками
Інгредієнти: 1 квашена капуста, 2 моркви, 1 велика водна цибулина, висівки, 4-5 столових ложок олії, 1/2 чайної ложки трав’яного порошку та приправи, 1/2 чайної ложки водоростей, 1 пончик, 1
ложка зелені.
Капуста добре віджимається соком (гине) в руках (ні в якому разі не тримається у воді). Наріжте фіделіту, змішайте з натертою морквою, дрібно нарізаною цибулею, порошками та олією та висівками, як вона міститься (приблизно 3-4 столові ложки). Місце: в салатниці і прикрасити скибочками пампушок та сезонної зелені.
Інші повідомлення, прочитані зараз:
2. Салат з квашеної капусти з волоськими горіхами
Готується він точно так само, як і в попередньому рецепті, тільки висівки замінюють меленими горіхами або ріжуть ножем, інакше використовуються ті ж інгредієнти.
3. Салат з солодкої капусти зі сметаною
Інгредієнти: 1/2 солодкої білокачанної капусти, 250 г сметани, 1 жовток, 1 столова ложка вершків, 1 водна цибулина, 1 ст.
зелень, 1/2 чайної ложки порошку трави та приправи, 1/2 чайної ложки порошку водоростей, 1 скибочка буряка.
Наріжте капусту соломкою, потріть її руками (не видавлюючи), щоб втратити свою жорсткість, змішайте зі вершками, сметаною, жовтком, цибулею і дрібно нарізаною зеленню. Його поміщають у салатник і прикрашають буряком (який давала скляна терка), розміщують по краях у формі горбків, а серед них - сезонною зеленню. Його також можна прикрасити (за відсутності буряка) скибочками червоних пампушок або половинками солоних маслин.
4. Капустяний салат з томатною пастою
Готується точно так само, як і в попередньому рецепті, з використанням тих самих інгредієнтів і того ж технологічного процесу, додається лише 60 г; томатної пасти і 2-3 столових ложок вершків або за її відсутності пшеничних висівок.
5. Капустяний салат з грибами
Інгредієнти: 1/2 солодкої білокачанної капусти, 300 г культивованих грибів, 200 мл обліпихового соку, 4-5 столових ложок олії, 1 велика цибульна вода, 1 столова ложка томатної пасти, 1 столова ложка зелені, 1/2 чайної ложки рослинного порошку ароматична і пряна, 1/2 чайної ложки порошку водоростей; кілька пелюсток червоних троянд.
Капусту нарізають шматочками; потріть трохи в руках (не віджимаючи), щоб втратити жорсткість, потім змішайте з нарізаними грибами (які були обрані лише дрібними та середніми, добре промитими, нарізаними скибочками, рясно скропивши обліпиховим соком, накритий і витриманий на холоді протягом 24 годин), з цибулею і дрібно нарізаною зеленню, порошками, томатною пастою, добре змішаною з олією.
Помістіть у салатник і посипте зверху трохи дрібно нарізаної сезонної зелені та пелюсток червоних троянд.
6. Яблучний салат з селерою
Інгредієнти: 300 г селери 4 зелених яблука (рівні кількості), висівки, 1-2 пучки зелені (базилік, м’ята, майоран), 1 червоне яблуко, 1 чайна ложка соку обліпихи, 3-4 столові ложки олії, 1/2 чайної ложки порошку трави та спеції, 1/2 чайної ложки порошку водоростей, 1 цибулина води.
Селера, добре промиту, очистити (очистити сік), натерти на тертці, додати яблука, шкірку (вибирати яблука з тонкою шкіркою), змішати з цибулею і дрібно нарізаною зеленню, порошками, сік обліпихи, олія та висівки, як вони містяться.
Помістіть у салатниці та прикрасьте скибочками червоного яблука та сезонної зелені, бажано ніжним листям селери та морквою.
7. Салат із селери зі сметаною
Інгредієнти: 500 г селери, 200 г сметани, висівки, 1 пучок ніжних листя селери, 1 водна цибулина, л/2 чайні ложки порошку, зелень і приправи, 1/2 чайної ложки порошку водоростей, 5 червоних квіток мальви сад.
Селера готується, як і в попередньому рецепті, потім змішується зі сметаною, зеленню і дрібно нарізаною цибулею, з порошком, висівками, як він міститься. Помістіть у салатник і посипте дрібно нарізаними пелюстками мальви та трохи дрібно нарізаної сезонної зелені.
8. Салат із селери з майонезним соусом позт
Готуйте, як і в попередньому рецепті, використовуючи ті самі інгредієнти і той самий процес обробки, тільки замість сметани покладіть 250 г пісного майонезного соусу.
9. Буряковий салат з хроном
Інгредієнти: 400 г червоного буряка, 2 столові ложки тертого хрону, 1 столова ложка обліпихи або лимонного соку, 3-4 столові ложки олії, 1 цибульна вода або гілочка цибулі-порей, 2 столові ложки висівок, л/2 чайної ложки трави порошку і приправа, 1/2 чайної ложки порошку водоростей, кілька пелюсток білої мальви або пелюсток троянд, 1 кріп кропу з петрушкою.
Добре вимитий червоний буряк очищають (шкірку кладуть у сік), кладуть на скляну тертку (як хрін), змішують з нею, дрібно нарізану цибулю, сік обліпихи, порошки, висівки та олію. Помістіть в салатник і посипте дрібно нарізаною зеленню і дрібно нарізаними пелюстками.
Якщо вам сподобалась ця стаття, не забудьте підписатися на RSS-канал!