А ВИ ДІЙСНО ЗНАЄТЕ PALÉO La Naturopathe Moderne в Лонгвей і на Південному березі?

знаєте

ЩО ТЕРМІН ПАЛЕО? ЧОМУ ДІЄТА ПЕЧЕРІЙ ЧОЛОВІКА СЬОГОДНІ ПОВЕРТАЄТЬСЯ ДО МОДИ ?

Зараз, як ніколи, настав час здорового харчування. У ці дні термін палео, всі це чують.

Однак не всі знають його справжні основи. Насправді, багато людей пов'язують це з примхою просто з тренажерних залів Crossfit або просто з іншою дієтою ...

Деякі пробують, надихаються і використовують по-своєму. Інші приймають його як дієтичний спосіб життя і часто бачать багато переваг: більше енергії, кращий настрій, менше здуття живота і розлад шлунку, менше запалення, більше лібідо, покращення шкіри тощо.. Деякі люди використовують закон 80% -20% як основну дієту, щоб дозволити собі відхилення. Ми двоє віруючих у принципи палео-дієти і хочемо поділитися нею з вами.

По правді кажучи, це просто дієта, заснована на правда цільні продукти, поживна речовина щільна !

ХВОРИЙ ФЕНОМЕН, ЯКИЙ НЕЧАСТО НАБУВАЄ ...

Розглянемо такі факти:

  • Ожиріння та діабет у сукупності вражають понад мільярд людей на планеті.
  • 53% дорослих канадців мають надлишкову вагу або страждають ожирінням. Серед молоді - 20%.
  • Серцеві напади все ще є вбивцею номер один у всьому світі.
  • Щорічно 12,7 мільйона смертей пов’язані з серцево-судинним шоком, пов’язаним з високим кров’яним тиском. У третини канадців високий кров'яний тиск.
  • Більше 20% канадців страждають або будуть страждати психічними захворюваннями (шизофренія, тривога, депресія) протягом свого життя.
  • В даний час депресія є однією з основних щоденних труднощів, яка страждає понад 120 мільйонів людей у ​​всьому світі.
  • Інші хвороби також представлені в картині, і всі вони зростають:

- запальні захворювання, харчова алергія, хронічна втома, аутоімунні захворювання (щитовидна залоза Хашимото та ін.), проблеми зі шкірою та труднощі з травленням тощо.

ЩО ТАКЕ ІСТИНА ПАЛЕО ДІЄТА ?

За словами Робба Вольфа, піонер палео-дієти: "Це, мабуть, найздоровіший спосіб харчування, оскільки це єдиний підхід до харчування, який співзвучний нашій генетиці, щоб зберегти нас мускулистими, худорлявими, сильними, енергійними та здоровими".

Він складається з найрізноманітніших високоякісні продукти тваринного походження, молюски, яйця, овочі, фрукти, здорові необроблені жири, горіхи та насіння (не крупи). Ця дієта покращує здоров’я, забезпечуючи постійно багато повноцінних та збалансованих поживних речовин у їх природному вигляді вилучення зерен, бобових, молочних продуктів та більшості перероблених продуктів харчування (цукри, рослинні олії) або по-іншому прозваний неправдивою їжею. Роблячи це, ми обмежуємо порожні калорії!

ПАЛЕОЛІТИЧНА ДІЄТА, ПОЯСНЕНА НА ЗНИЖКАХ:
ЇЖА МІСТИТЬ ЩО ?

Повноцінні білки

Вони підтримують багато функцій в організмі, включаючи підтримку м’язів, кісток, виготовлення нейромедіаторів та багато імунних функцій. Вони також сприяють насиченню між їжею та зменшують тягу до цукру.

Фрукти та овочі

Овочі (в пріоритеті) та фрукти, як ви вже знаєте, багаті антиоксидантами, вітамінами, мінералами та фітонутрієнтами, які більш ніж продемонстрували свою знижувальну дію на різні дегенеративні захворювання, такі як рак, діабет та нейродегенеративні захворювання. Наносимо колір на тарілку!

Цілі, нерафіновані жири тварин, що харчуються на пасовищах, риби, авокадо, оливок, горіхів та насіння.

Останні наукові дослідження чітко показують, що дієти з високим вмістом мононенасичених жирів та поліненасичених жирів омега-3 різко знижують ризик ожиріння, раку, діабету, серцево-судинних захворювань та зниження когнітивних функцій.

Крім того, консенсус наукової спільноти зараз запевняє нас у безпеці та перевагах насичених жирів та харчового холестерину. Ті, хто, як відомо, погані, у минулому були демонізовані без жодної реальної наукової основи. Насичені жири з часом не підвищують рівень холестерину 1 . Насичені жири підвищують рівень холестерину ЛПВЩ, знижують тригліцериди та знижують швидкість окислення холестерину 2 3 .

Тим не менш, одне з найбільших відхилень від дієти наших предків - це якість м’яса, яке ми їмо.!

Дійсно, тварини, яких споживали покоління, що передували нам, походили з пустелі або з ферм, де тварини харчувались своїм природним харчуванням: травою. Зараз наші тварини мають право на різні промислові корми, що містять зернові, бобові, сою ... тварини не змушені це їсти.!

Результат: м’ясо, яке зараз їдять, містить набагато більше жиру, більше омега-6 (прозапального). Показано, що менші співвідношення омега-6 до омега-3 зменшують запалення та захищають від ряду захворювань 4 .

Візьміть додому повідомлення: їжте тварин, які були добре нагодовані, добре виховані, в ідеалі органічні.

ПЕРЕВАГИ

Більшість людей сподіваються на своє здоров’я - це результати. Палео-дієта та пов’язаний із цим спосіб життя дадуть вам саме це!

Приймаючи такий тип дієти, ви можете:

  • Зменшити запалення, проблеми з кишечником та зменшити алергію
  • Знизьте ризик розвитку: діабету II типу, серцевих захворювань, хронічних дегенеративних захворювань,
  • Схуднути (якщо у вас надлишок жиру)
  • Зменшити тягу та надмірний апетит
  • Поліпшіть свій ліпідний профіль крові
  • Покращуйте свої спортивні показники (краща сила та% м’язів)
  • Повільний прогрес або зменшення аутоімунного захворювання
  • Поліпшити здоров’я шкіри та/або усунути вугрі
  • Спати краще і мати більше енергії протягом дня
  • Підтримуйте або сприяйте здоров’ю своїх кісток і зубів
  • Насолоджуйтесь підвищенням лібідо природним шляхом
  • Поліпшіть свою пам’ять, моральний дух і розумову ясність

Словом, насолоджуйтесь довшим, здоровішим та активнішим життям. Словом, здорове старіння !

СУЧАСНА СУЧАСНА ХАРЧУВАННЯ ЯК ХАРЧУВАННЯ У НАШИХ ПРЕДКІВ ?

У наш час люди хочуть розуміти і знати чому їм слід робити вибір, який вони роблять. Література про палео-дієти пояснює, чому зернові, молочні продукти та бобові різноманітні для людських істот проблеми.

Дослідження надають нам численні приклади племен, що ведуть спосіб життя мисливців-збирачів, які продемонстрували міцне здоров’я. Ці приклади змусили палеопродовольчий струм набрати обертів.

Тоді виникає питання: чи те, чого ми уникаємо їсти, може бути важливішим за те, що ми їмо?!?

Десять тисяч років тому ми почали споживати зернові культури та відходити від своїх харчових звичок та способу життя, щоб вирощувати цю сучасну їжу. Існує вичерпна наукова література, яка показує нам, що прийняття цих рішень принесло нам свою частку проблем зі здоров’ям. Щоб краще зрозуміти вплив зерна на ваше здоров'я, будь ласка, наступну нашу статтю під назвою: Чому ми повинні переглядати зерно в своєму раціоні? (передплатіть блог La Naturopathe Moderne, щоб його не пропустити!)

Харчовий підхід у палеоліті включає вищу щільність поживних речовин порівняно з іншими дієтами, що пропонує ще один вагомий аргумент на його користь. Насправді, дослідження показує нам, що коли ми спостерігаємо калорії, необхідні для отримання мінімуму мікроелементів відповідно до Управління з контролю за продуктами та ліками (FDA), на типових дієтах, таких як Atkins for Life або дієта DASH (при метаболічному синдромі), ми розуміємо, що нам потрібно 33 500 калорій на день ... 5 Я не знаю про вас, але мені це здається смішним, бо це недосяжно. Дієта палеоліту однозначно допомагає запобігти цим нестачам мікроелементів.

На закінчення, протягом кількох десятиліть ми сліпо довіряли харчовим винаходам людини, заснованим як на генетичних маніпуляціях (ГМО), так і на промисловому виробництві. Інший доступний для нас варіант - повернути основи правильного харчування: їсти справжню їжу, сумісну з нашим генетичним матеріалом. Тобі вирішувати !

Статті від Марі-Солей Норо, ND.A (www.lanaturopathemoderne.com)

Співавтор: Лоран Годе-Тібуто (www.biennouri.com)

Щоб отримати додаткову інформацію про міфи про їжу, підпишіться на блог Марі-Солей та безкоштовно отримайте путівник: 8 смішних міфів про їжу, які зберігаються у 2015 році!