Abc of Healthy Ern; керівництво
Фото: WAZ FotoPool
Бергерхаузен/Хаттроп. “Ви любите їсти фрукти?” - запитує у всіх Ліза Ройбер-Менце. Якщо радник з питань харчування та діабету в лікарні Елізабет чекав поліфонічного "так" з дванадцяти ротів дітей, то вона зараз буде розчарована.
Ні, дівчата та хлопці з дитячого садка “Штернталер” “Асоціації дитячої та юнацької роботи в соціально незахищених регіонах” (ВКК) не хочуть прихилятися до солодкої натуральної закуски. Однак для спеціаліста з діабетичного центру це не стільки розчарування, скільки велика перевага. Зрештою, відвідування дітей у віці від трьох до шести - це все здорове харчування.
«Чи варто нам одразу ж врізати очі в гарбуз?» Ліза Ройбер-Мензе була успішнішою зі своїм другим запитанням. Але перед тим, як дійти до практичного приготування справді здорового обіду, педагоги виклали теорію. Дівчата та хлопці стають на коліна перед кирзою з харчовою пірамідою. "Тоді розкладіть картки для відповідних символів у піраміді", - просить експерт з питань харчування маленьких "студентів".
Якщо теоретичний зміст найкраще запам’ятовувати за допомогою символів, тоді дівчата та хлопці обов’язково заберуть із собою якусь інформацію додому. Внизу, біля широкого підніжжя піраміди, є ряд склянок для води. "Вам доведеться багато пити", - пояснює Ліза Ройбер-Менце. У верхній частині графіку складається одне поле з пакетиком морозива та шматочком цукерки. "І дуже мало цього", - каже радник з діабету.
Солодощі та їжа з високим вмістом жиру товстіють: повідомлення, яке готує Ліза Реубер-Менце, є простим і правильним. Цим вона реагує на зростаюче ожиріння серед дітей. «Тенденція чітка. У профілактичній зоні лікарні ми маємо вихователів, вчителів та дітей в якості гостей через нерегулярні проміжки часу », - пояснює вона.
Педагоги все частіше стикаються з розвитком того, що із працевлаштуванням обох батьків здорове харчування для потомства відходить на другий план. “Забагато калорій. Тенденція йде до готових продуктів », - говорить дієтолог.
Діти, які страждають зайвою вагою, не мають проблем. Тим не менш, керівник Андреа Груттманн зауважила: "Баланс на шляху до здорового харчування стає все більше в дитячих садках". Оскільки перед початком школи краще починати з невеликої абетки харчування, це часто дозволяє темі проникнути у повсякденне життя Кіги.
І оскільки її ставленикам дуже цікаво відкривати, різати та готувати, сьогодні вранці Ліза Реубер-Мензе зі своїм гігантським гарбузом натрапляє на відчинені двері. Гігантською для її рук ложкою Наталя Бергер вибиває з фруктів оранжеву кашу, яку дівчата та хлопці викладають смачною юшкою трохи менше години потому. "Інші вже можуть замісити ставок для хліба", Ліза Ройбер-Менце дає маршрут для дітей.
Тільки маленька Дарія Гагбергер (3) не може встояти перед фруктами, які готові до десерту, і швидко кладе в рот виноград. Зрозумійте повідомлення, можна сказати.