Абетка харчування Наука та мистецтво здорового харчування

Чому ми повинні споживати йогурт щодня

Нещодавно був запущений Перший харчовий алфавіт, виготовлений проф. Д.р. Ніколае Ханку у співпраці з доктором Крістіною Нітою та доктором Анка Краціун.

мистецтво

Мабуть, найважливіша книга про харчування серед професіоналів для широкої громадськості, «Харчовий алфавіт» - це повний посібник із здорового харчування, заснований на останніх даних у цій галузі, пристосований для легкого розуміння та втілення на практиці якомога більшої кількості людей. У контексті, коли 70% відвідувань лікарів спричинені нездоровою та незбалансованою дієтою, «Харчовий алфавіт» має на меті проінформувати читачів про їжу, яку вони їдять, та спосіб життя, який вони повинні прийняти.

Дієта є одним з найважливіших факторів, що впливає на здоров'я як в кращу, так і в гірші сторони, є основною причиною багатьох захворювань, починаючи від серцево-судинних та цереброваскулярних захворювань, закінчуючи діабетом, ожирінням, гіпертонією, різними видами раку та захворювання печінки. Навіть Політична декларація Організації Об'єднаних Націй (вересень 2011 р.) Викликає тривогу про те, що "нездорова дієта з високим вмістом насичених жирів і транс, солі та солодощів спричиняє смерть 14 мільйонів людей у ​​всьому світі".