Абрикоси зміцнюють очі
Укус, який на смак схожий на літо і справді здоровий. Абрикоси містять корисні для травлення речовини, забезпечують красиву шкіру і зміцнюють наш зір.
Той, хто вважає, що це лише персик, який виявився замалим, пропускає. Солодкий плід, який у Стародавній Персії носив прекрасну назву "насіння сонця", є потужним фруктом з точки зору поживності.
Природні засоби для зняття болю з великою кількістю вітаміну С.
Рясні вітаміни групи В та мінерали, такі як фосфор, калій, залізо, магній та кальцій, сприяють оновленню клітин та здоровому зростанню волосся та нігтів. Ці речовини також забезпечують красиву шкіру. Крім того, є флавоноїд кверцетин, потужний поглинач вільних радикалів і, отже, повністю природний засіб проти старіння.
Абрикос, як його називають в Австрії, також містить саліцилову кислоту з легким знеболюючим ефектом. Слід також згадати високий вміст вітаміну С - корисно для імунної системи.
Оскільки фрукти містять багато клітковини, часте вживання підтримує регулярне травлення. І якщо ви тепер боїтеся, що вам доведеться обійтися без цього прекрасного фрукта в холодну пору року: велика частина корисних інгредієнтів також може міститися в куразі - у три рази більше дозування.
Цінний вітамін А для очей
Але найголовніше: жоден інший кісточковий фрукт з дому не містить стільки бета-каротину, як абрикос. Речовина, яку ще називають провітамін А, надає фруктам та овочам апетитний червоний або оранжевий колір. Але вигляд - це не все. Речовина має протизапальну дію на організм, захищає клітини і має вирішальне значення для здоров’я наших органів зору.
На сітківці ока є мільйони клітин. Одні спеціалізуються на кольоровому зорі, інші активізуються в сутінках та вночі. Отримані ними імпульси надсилаються в мозок за надзвичайно короткий час, і він потім за частки секунди переробляє їх у видимі зображення. Цей процес працює гладко лише за умови достатньої кількості вітаміну А - і це саме те, що наш організм може виробляти з бета-каротину.
Якщо в організмі не вистачає вітаміну А, страждають очі. Типовим симптомом є нічна сліпота. Зазвичай він розвивається повільно і тому часто залишається непоміченим протягом тривалого часу. Печіння очей, кон'юнктивіт та дегенерація жовтої плями (ВМД) також є можливими наслідками дефіциту.
Наступні продукти також забезпечують цінними речовинами для очей
- Кукурудза: Зерна багаті зеаксантином. Цей каротиноїд особливо захищає жовту пляму на сітківці, місце гострого зору.
- Пекан: Омега-3 жирні кислоти в американському волоському горісі важливі для структури сітківки та здорової слізної плівки.
- Баранина відбивна: Рясний вітамін В2, що міститься, захищає від вільних радикалів, що може призвести до помутніння кришталика (катаракта).
Порада експерта: що радить ортодоксальний лікар
"Нічна сліпота може бути наслідком генетичного дефекту або може бути спровокована іншими захворюваннями очей", - пояснює професор Герд Оффарт з Університетської очної клініки в Гейдельберзі. "Ще однією причиною є нестача вітаміну А, пов’язана з дієтою".
Що відбувається в оці
"Якщо недостатньо вітаміну А, палички не можуть виробляти достатньо візуального фіолетового кольору. Цей метаболічний процес також порушується при інших захворюваннях, таких як генетичний пігментний ретиніт", - говорить професор Оффарт.
Терапія вітаміном А.
"Введення вітаміну А допомагає при розладах, пов'язаних з дієтою. В даний час не існує причинно-наслідкової терапії генетично спричиненої нічної сліпоти", - говорить лікар.
Коли до лікаря?
Зір у сутінках погіршується з 50 років. Оскільки інші захворювання, такі як глаукома, тоді трапляються частіше, бажано пройти обстеження у лікаря. Якщо члени родини мають проблеми із зором вночі, вони повинні побачити його раніше.
Проводяться різні експертизи
На додаток до тесту зору на сутінки перевіряються зміни зорового нерва. Можливі також лабораторні дослідження (авітаміноз) та генетичні тести.
Профіль рослини
Абрикоси ростуть на деревах або кущах. Родина троянд (Prunus armeniaca) походить з Азії, але сьогодні вона також процвітає в Середземноморському регіоні, в Австрії і навіть тут.
Що всередині?
Пухкі фрукти особливо багаті провітаміном А та вітамінами B1, B2 та C. Вони також містять мінерали калій, фосфор та кальцій для хорошого захисту, а також красиву шкіру та міцне волосся.