Абрикосові вареники - фруктові вареники, виготовлені з заварного тіста - людина пече

вареники

Якщо в дитинстві ми вже сиділи за столом за 30 хвилин до обіду, то ми або щось робили, або абрикосові вареники. Тоді з дивовижно пухнастим горщиком. Але ті, хто думає нестандартно, будуть винагороджені, як це часто буває. Оскільки крім класичного тіста для вареників, є й реальні альтернативи ... як це тістечко з заварним кремом. Ви повинні спробувати ...

Абрикосові пельмені - фруктові вареники, виготовлені з випічки з тіста

Інгредієнти для випічки тіста

250 мл молока
250 мл води
125 г вершкового масла
1 щіпка солі
1 щіпка цукру
320 г пшеничного борошна
2 яйця (розмір L)

Також: 10 абрикосів, 10 кубиків цукру, 150 г сухарів, 100 г меленого мигдалю, 50 г цукру

Приготування тіста для галушок

  1. Доведіть молоко, воду, вершкове масло, сіль і цукор до кипіння на антипригарній каструлі.
  2. Додати борошно і все дуже енергійно перемішувати дерев’яною ложкою, поки суміш не стане твердою грудкою і не схопиться.
  3. Помістіть суміш у миску і дайте трохи охолонути протягом 20 хвилин.
  4. Додайте яйця і замісіть у випічку з тіста руками.

Порада: Ви можете знайти найкращу і найсмачнішу випічку в моїй новій книзі Mann backt Heimat

Завершення абрикосових вареників

  1. Для панірувальних сухарів розігрійте масло на антипригарній сковороді, додайте сухарі і повільно підрум’янюйте їх на середньому вогні.
  2. Додайте горіхи і коротко перемішайте, потім зніміть каструлю з вогню і додайте цукор.
  3. Тепер розділіть тісто на 10 рівних порцій і сформуйте кульки.
  4. Придавіть кульки з тіста плоскими, покладіть у кожен абрикос і наповніть їх кубиками цукру.
  5. Тепер сформуйте тісто навколо абрикосів і добре оберніть їх.
  6. Тепер покладіть вареники в окріп і дайте їм варитися, поки вони не спливуть на поверхню.
  7. Вареники злийте, вкрутіть горіхову крихту і подавайте, поки гарячі.

Порада: Ця випічка з цуксу є чудовою альтернативою широко розповсюдженому тісту для картоплі або моєму абсолютно улюбленому тісту. Його можна дуже тонко розмістити навколо абрикоса, але він також чудово смакує без начинки або дуже густий. Майже ідеальне тісто для вареників, яке ви неодмінно повинні були спробувати як альтернативу.

Приємної їжі,