Абрикосовий пандіспан - практичні рецепти

Пандіспан - один з найбільш готуються тортів. Пухнастий і смачний десерт підходить для будь-якої пори року. Скористайтеся сезоном плодів, щоб приготувати якомога більше видів пандіспану. У жарку пору року можна додати зверху чашку морозива.

інгредієнти:

Яєчні білки змішуються з щіпкою солі і, коли починає утворюватися піна, цукор висипається.

Продовжуйте перемішувати близько 10 хвилин, поки не буде отримана тверда піна. Додайте жовтки один за одним, перемішайте, влийте олію, потім додайте борошно і обережно перемішайте віночком.

Вилийте тісто в деко, застелене папером для випічки, покладіть поверх скибочок абрикоса і випікайте 25-30 хвилин. Після охолодження наріжте і подайте зверху з цукровою пудрою.

Абрикоси повинні бути добре приготовані, бо інакше пиріг скисне.

Після охолодження пиріг витримують холодним.