Абсолютно необхідна ікра фермера "Hugo Desnoyer"! Блог ЖАК БЕРТОМЕ
Wine & Co., у хорошій компанії та в повній свободі .
Розширення винного домену . На додаток до цього, ви повинні знати більше про це.
Щодня, поснідаючи, у цьому просторі свободи безкоштовна ручка пробує свої сили доречності та нахабства, щоб створити або відтворити зв’язки між тими, хто думає, що це за столом, де ми ділимося хлібом, вином та іншим для "трохи солодкості, доброзичливості, спільного задоволення в цьому світі грубих".
Якщо ви хочете отримувати мої колонки щоранку, підпишіться на розсилку, права колонка (вона безкоштовна), перш за все не знімайте галочки з хронік (інакше ви нічого не отримаєте) або місце www.berthomeau.com d у вибране .
Дякуємо за вашу лояльність та сміливо коментуйте.
Доброго дня всім, тим, хто просто проходить, як і тим, хто читає мене від початку цього блогу.
Абсолютна необхідність: "фермерська ікра" Хуго Десноє " !
Придбання ікри у м’ясника може здатися невідповідним для хімічної завивки *.
Так, але мій м'ясник є Уго Десноє !
Хьюго - хлопець, який не йде на компроміси з якістю, поки собаки гавкають мене.
Так, я знаю, що існує контрольоване позначення походження "ліва ікра", яке дуже популярне в салонах Лівобережжя, але я балуюся раковиною, оскільки я не є великим шанувальником ікри.
І все ж я щойно придбав за власні гроші, звичайно, за ціною ікри, невелику банку 100 г " фермерська ікра »У Hugo Desnoyer.
То навіщо ливати свою пшеницю за продукт, який уже не такий, яким був раніше, дикий !
З тих пір, як червоні стали білими, відтоді, як Путін перейшов від КДБ до Кремля, я кажу вам, що все божеволіє. На стороні капіталістів не краще, оскільки я дізнався, що для лосося це була червона тривога посилання
Байдуже, бо я ніколи не любив копченого бука лосося, деревина - це не моя чашка чаю.
Перший елемент відповіді номіналом "фермерська ікра". Коли я залишив своє дитяче серце на фермі, це мене зворушує.
І все ж, запитуючи про походження цієї ікри, я поінформований споживач, я з жахом дізнався, що в Китаї вирощували осетрових риб.
Я нічого не маю проти цієї прекрасної країни, але побачений здалеку, незважаючи на обійми Раффаріна, Китай не здається мені дуже шанобливим до свого оточення.
Так, але в моєму маленькому салоні Ford маленький голос сказав мені mezzo voce "так, але цю ікру відібрав Уго Десноєр ..."
Я бачив, як мене вже поставили на лавку суспільства Ален Жуппе та національний випрямляч у матроському светрі, об’єднаний у тому самому гніві "Тавєр, вам потрібно було купити ікру Аквітанії!" "
Звичайно, звичайно, панове цензури, але я не знаю, або дуже добре, що заважає мені купувати ікру Аквітанії ...
Я прошу вас не сприймати мене за великого простака, який я мав до прочитання цього антинаціонального акту 4 істини про ікру з Жан-Клод Рібо.
1- Ікра - це результат жертви: жертва осетра, яка дарує їй життя, щоб можна було видобути її яйця: негідник.
2- Жертва, необхідна для захисту якості дорогоцінних чорних зерен, оскільки мертва риба виділяє хімічну речовину, яка погіршує їх якість.
3- 24 різних види, найвідоміша білуга, найбільший осетр, дала до 15 кг ікри.
4- "Після зникнення СРСР шалений браконьєрство та забруднення спричинили розрідження цього 250-мільйонного виду. На Каспійському морі зараз заборонено ловити рибу: дика ікра - це лише пам’ять.
На цьому етапі в моїй колонці ви дізнаєтесь, чому я вирішив придбати "фермерську ікру" Уго Десноєра.
Причиною є дуже стара пам'ять про смак: це було за Жискара, я вважаю, в 1979 році перша мадам Б працювала в Інституті Кюрі, а один з її колег, що практикував брахітерапію, був членом PCF Джоджо Марше. Він їхав у відпустку до раю Рад, і того року він приніс мадам Б. 500 г коробки з білугою. Дуже добре, за винятком того, що вдома я єдиний піддався, хоч і помірковано, чарам цієї ікри від найкращого видобутку.
Що робити ? Запросити друзів ? Мадам відмовила з причин, на яких я не повинен зупинятися. Віддавати його? Але кому відкрили коробку? Викинути: злочин! Тож все, що мені потрібно було зробити, це, так би мовити, їсти ікру від сніданку до вечері. Загалом, це нагадало мені про передозування, яке вразило мене в Бург-Пайєрі сезонними овочами: зокрема зеленою квасолею.
Я подолав це, але аура ікри різко впала в моїй шкалі цінностей. Тож я утримався від споживання того, що було добре для мого гаманця. За винятком того, що в 1981 р., Запрошений послом СРСР у Франції на обід з моїм президентом у його резиденції на вулиці Гренель, мені довелося знову зіткнутися з ікрою зі згладженою горілкою, яка йде до неї. Треба визнати, що я маю про це приємні спогади, бо стейки, які тоді нам подавали, не були тартаром, а мали ніжність своїх повних шкіряних сідлів Гермеса. Салони посольств щойно були відремонтовані дрібним золотом: як відчуття падіння Римської імперії.
Отже, піддавшись інтенсивній дієті з найпопулярнішою ікрою, я сказав собі, мій Таулер, ти повинен спробувати фермера Hugo Desnoyer !
Як говорить Рібо "Хай живе ікра, що вирощується"
Отже, аквакультурні ферми, 70 у всьому світі, «22 у Франції, другий виробник після Італії з 19 т ікри в 2011 році. У найкращому випадку риба процвітає в незабруднених озерах (3 або 4 в Китаї), в іншому випадку в бетонних резервуарах, як інші види вирощування на фермах, що харчуються рибним борошном та харчовими добавками (водорості, соєве борошно) "
Я зупиняюся на цьому, тому що фермерська ікра Уго Десноєра походить від Кавіарі www.kaviari.fr, який вирощує своїх осетрових на місці розмноження, розташованому на озері Циндаоху, «озері тисячі островів» у Китаї. я читаю ТУТ посилання все, що потрібно знати про спосіб розведення.
Коротше кажучи, Hugo + Ribaut добре проходить у Бертомо. Ви можете прочитати «4 правди» Рібо в Різдвяному випуску «Регал». Ти все знатимеш.
Щоб порадувати прихильників французького виробництва, які продають свої вина в Китаї, я хотів би зазначити, що будинок Кавіарі також продає французьку "фермерську ікру" ТУТ посилання
Зараз мені потрібно лише запрограмувати на своєму столі цю «хутряну ікру» Хуго Десноєра, яку я не буду споживати з ковшем, маючи на увазі малу вагу. Я розглядаю можливість його використання та повідомим вас, коли проковтну.
"Сімона збирає наші сумки, ми повертаємось до Парижа ..."