Acido-Basic Balance All Qu; ви повинні знати

balance

Головна »Благополуччя» Кислотно-лужний баланс: як це працює ?

Ви чули про кислотно-лужний баланс і хочете дізнатися більше про нього? У цій статті ви дізнаєтеся все, що можна знати про кислотно-лужну дієту. Що це ? Як дотримуватися цього? Що таке кислі та основні продукти харчування? Тут є всі відповіді на ваші запитання.

Розуміння кислотно-лужної дієти

Кислотно-основна дієта базується на передумові, що наш організм, як правило, підкислюється, що може бути причиною багатьох проблем зі здоров’ям. Хронічна втома, гіпертонія, остеопороз ... Дієта відіграє ключову роль у відновленні кислотно-лужного балансу та уникненні цих незручностей.

Як це працює на практиці? Щоб повністю зрозуміти, вам потрібно поглянути на поняття рН або потенціалу водню. РН - показник кислотності або основного розчину за шкалою від 0 до 14:

  • якщо рН дорівнює 7, розчин називають нейтральним;
  • якщо рН менше 7, кажуть, що він кислий;
  • якщо рН більше 7, то кажуть, що він основний.

Назад до нашого тіла. РН сечі може коливатися від 4,6 до 8, і наш раціон впливає на це значення! Згідно з принципами кислотно-лужної дієти, ми, як правило, їмо занадто підкисляючу їжу, яка порушує наш організм. Переконання, що ви споживаєте більше базових (або підщелачуючих) продуктів, допомагає відновити рівновагу та покращити стан здоров’я !

Попередження: Іноді ви прочитаєте, що їжа може змінити рН крові. Це неправильно ! Це завжди між 7.35 і 7.45. Рідкісні варіації стосуються потенційно смертельних метаболічних або респіраторних патологій: алкалоз або ацидоз. Однак вони не мають нічого спільного з їжею.

Як відновити кислотно-лужний баланс ?

Ви хочете контролювати свій кислотно-лужний баланс? Ви знайдете смужки сечі для вимірювання рН. Якщо ви вживаєте зелений коктейль вранці, ви побачите результати того самого дня, коли рН вашої сечі! Тому це цікавий показник для оцінки якості вашого раціону. Але яку практику застосовувати, щоб відновити цей баланс і попрощатися з втомою чи гіпертонією ?

Оскільки наш сучасний раціон часто надто багатий підкислюючими продуктами, перше, що потрібно зробити, це віддавати перевагу підщелачуючим продуктам. Однак не потрапляйте на пастку! Те, що їжа має кислий смак, не означає, що вона підкислить ваш організм. Наприклад, якщо кислота лимона змушує вас здригнутися, це не впливає на кислотність вашої сечі ... У цьому випадку це навіть навпаки! Нижче ви знайдете список кислої та основної їжі, щоб чіткіше бачити.

Якщо ви хочете поліпшити свій кислотно-лужний баланс, дієтична добавка може допомогти вам досягти ваших цілей! Дуже зручно, якщо ви не можете включити у свій раціон достатньо підщелачуючих продуктів.

Крім того, регулярні фізичні навантаження допоможуть вам відновити кислотно-лужний баланс, киснючи організм. Також обов’язково пийте достатньо води - тобто мінімум 1,5 літра на день. Нарешті, пам’ятайте, що рівень стресу також впливатиме на кислотність вашого організму. Ми не можемо повторити це досить: знаходьте час для себе, розмірковуйте, читайте ... Це важливо для вашого здоров’я !

Список кислої та основної їжі

Які продукти вам слід віддати перевагу, щоб підщелити свій раціон? В основному, чим більше білка в їжі, тим більше вона вважається підкислювальною. Але все насправді складніше! Тому доктор Томас Ремер встановив індекс PRAL, який оцінює "кислотне" та "основне" навантаження продуктів. Незважаючи на те, що він не є вичерпним, він дає змогу зрозуміти, яким продуктам надавати перевагу, а яких уникати. Коли індекс PRAL має позитивне значення, про їжу кажуть, що вона підкислює, а коли вона має негативне значення, вона защелачивает.

Ви легко знайдете таблиці з точним переліком продуктів відповідно до їхнього індексу PRAL. Однак, оскільки зручніше мати огляд, ось сім’ї продуктів підкислення:

  • сіль і цукор;
  • м’ясо, птиця та риба;
  • молочні продукти та яйця;
  • олія;
  • бобові;
  • крупи (коричневий рис, гречка, пшениця та ін.);
  • газовані напої, кава;
  • продукти переробки та фаст-фуд.

Ви хочете защелачити своє тіло? Ось список основних продуктів, які потрібно їсти у своєму раціоні:

  • фрукти, особливо цитрусові та ягоди (ожина, малина, чорниця тощо);
  • овочі, і особливо зелені;
  • спеції та приправи (часник, імбир, перець, кориця та ін.);
  • насіння та горіхи;
  • овес, лобода, гранола;
  • вода і чай.