Ацтекське какао - рецепт корисного гарячого шоколаду
Цей рецепт какао з ацтеків призначений для всіх, хто хотів би випити щось гаряче, шоколадне, але без усього цукру (і молока) гарячого “какао”, як ми його зазвичай знаємо. Цей рецепт заснований на традиційному рецепті корінного населення Центральної Америки, майя та ацтеків і описує, як спочатку какао споживали протягом тисячоліть.
Какао здоровим
Сире какао в органічній якості * - справжня суперпродукт, наповнена важливими вітамінами та мінералами, такими як магній. Крім того, какао є одним із продуктів, що містять найбільше антиоксидантів - у всьому світі! Але як тільки какао контактує з молоком та цукром (як це відбувається зі звичайним шоколадом), цукор та білки в молоці маскують поліфеноли в какао - більшість наслідків для здоров’я зникають.
- їжа богів як високоякісний порошок
- чисто рослинна (100% какао-порошок)
- ретельно висушені і подрібнені
- ідеально підходить для мюслі, смузі, страв та багато іншого
Цей рецепт працює без молока та цукру, а з іншими корисними інгредієнтами, такими як кориця, гвоздика, перець чилі, ваніль, імбир та мед (або стевія), пропонує вам справжню ріг достатку з антиоксидантами. За допомогою цього рецепта ви можете впевнено говорити про корисний напій з какао, який задовольняє бажання чогось шоколадного, смакує на смак, а також є дуже корисним.
Ацтекське какао - старовинний рецепт
Для вихідців з Центральної Америки какао було священною рослиною, боби були зарезервовані лише для церковних і державних голів та воїнів. На своїх маршах у воїнів завжди був пов’язаний полотняний мішок навколо талії, в ньому какао-боби. Вже тоді було відомо, що сире какао * дає силу - воно містить важливі поживні речовини та забезпечує організм стійкою енергією з корисними жирами, білками, клітковиною та кількома вуглеводами.
Сьогоднішній рецепт приблизно такий же, як і спосіб пиття какао - відомо, що він підбадьорює і готується для молодих пар для підвищення лібідо. Сучасні наукові дослідження показують, що сире какао насправді може збільшити тестостерон і допомогти вам схуднути (див. Швидке схуднення).
Іспанці привезли какао-боби до Європи і випили їх гарячою водою ... але розпещеним європейцям це не сподобалось. Лише коли какао-порошок знежирили, змішали із сухим молоком та цукром і пресували у прямокутні форми, це сподобалось людям. Очевидно, що це смачно, але, на жаль, користь какао для здоров’я втрачена.
Сире какао-порошок - справедливо відзначається як суперпродукт.
Чи смачний він без молока та цукру?
Звичайно, це незнайоме. На смак він відрізняється від звичайного гарячого шоколаду. Більш водянистий, менш солодкий, трохи гіркий. Власне кажучи, це щось зовсім інше, єдиний збіг - це, мабуть, какао. Якщо ви трохи терплячі і змінюєте рецепт так, щоб він вам сподобався, це, безумовно, смачний і дуже ситний напій - без великої кількості цукру і непотрібних калорій.
PS: Оригінальний рецепт не включає імбир та коріандр - він, мабуть, складався лише з солі, перцю, какао та чилі. Кілька спецій, щоб приправити це, не можуть зашкодити, правда? 🙂
Якщо ви хочете додати кілька калорій, я рекомендую кокосове масло або масло МСТ та хороший органічний мед.