Макова кірка лосося Кулінарні рецепти Лора Адамаче

Риба - лосось у рецептах макової скоринки

рецепти

лосось - одна з моїх улюблених риб, поряд з морським лящем, і рецепт сьогодні він підкреслює його абсолютно чудовий смак. Оскільки риби ніколи не бракує на нашому різдвяному столі, я її теж неодмінно приготую рецепт лосося в маковій скоринці. Я б міг сказати, що з усіх рецептів запеченої риби це один із найсмачніших. Скоринка маку просто смачна, а контраст між кольором скоринки та лосося особливо привабливий. Звичайно, якщо у вас немає лосося, ви можете замінити його іншою рибою з ніжним смаком, у цьому випадку форель є найкращим вибором.

Дякуємо OceanFish за чудовий подарунок! Лосось бездоганної якості.

Інгредієнт - лосось маконової скоринки

  • 4 філе лосося
  • 2 столові ложки сухарів
  • 3 столові ложки маку
  • сіль
  • білий перець
  • пряна оливкова олія/натуральна оливкова олія

Приготування - Лосось у маковій скоринці

  • Якщо воно присутнє, видаліть шкіру філе лосося, а потім дуже добре протріть їх абсорбуючим кухонним папером.

макова

  • Змастіть їх дуже малою оливковою олією (не перестарайтеся з олією, бо лосось - досить жирна риба), а потім припудріть їх сіллю, сіллю і перцем.
  • Змішайте мак і панірувальні сухарі і обваляйте філе з усіх боків цією сумішшю. Ми злегка притискаємо їх, щоб вони рівномірно покрилися сумішшю маку та сухарів. Покладіть лосось у піднос, застелений папером для випічки.

макова

  • Поставте піддон у розігріту духовку до 200 ° C і варіть лосось протягом 15 хвилин (час приготування діє для філе риби розміром з ті, що зображені на малюнку).
  • Ми подаємо їх теплими і з великим апетитом. Вони смачні!
  • Я не встиг зробити гарнір, але я рекомендую пару овочів або рисовий гарнір і, можливо, лимонно-лаймовий соус.