Activia - легкий йогурт 0,1% жиру з ананасами та мандаринами

жиру

Середній ризик *
* Відповідно до голосів користувачів

Компанія: Данон

Опис Activia - Легкий питний йогурт 0,1% жиру з ананасами та мандаринами

Питний йогурт з ананасом і мандаринами, з Bifidus ActiRegularis, 0% жиру, з цукрами та підсолоджувачами.

Інша інформація:

Цей продукт містить 12 інгредієнтів, з яких 9 інгредієнтів мають низький ризик пошкодження, а 3 інгредієнти мають середній ризик пошкодження.

Цей продукт містить E414, гумка арабіка або камедь акації, інгредієнт з низьким ризиком пошкодження, який являє собою загущувач, стабілізатор, емульгатор. Його отримують з дерева акації сенегалу в тропічній Африці. Жодних побічних ефектів при використаних концентраціях не відомо, але високі концентрації спричиняють метеоризм і здуття живота після бродіння кишковою мікрофлорою (подібно до всіх засвоюваних полісахаридів). Він відноситься до категорії нешкідливих Е.

Цей продукт містить E160a або бета-каротин, інгредієнт низького ризику - апельсин, жиророзчинний пігмент, попередник вітаміну А, присутній у моркві, помідорах, деяких зелених овочах, фруктах, незбиранему молоці та вершковому маслі. Надмірне вживання продуктів, багатих бета-каротином, викликає пожовтіння шкіри.

Інформація Activia - Легкий йогурт 0,1% жиру з ананасами та мандаринами

Інгредієнти Activia - легкий йогурт 0,1% жиру з ананасами та мандаринами

Ступінь ризику:
Цей продукт містить E955 або сукралоза, Інгредієнт із середнім ризиком пошкодження, некалорійний підсолоджувач, який не сприяє руйнуванню зубів, є безпечним для діабетиків і не впливає на рівень інсуліну. Сукралоза приблизно в 600 разів солодша за сахарозу (столовий цукор), вдвічі солодша за сахарин і втричі солодша від аспартаму. Це може вплинути на тимус, орган, який відповідає за імунну систему. Це знижує фертильність і має нейротоксичну дію. Велике споживання сукралози та хлору за замовчуванням призводить до панічних атак.

Цей продукт містить цукор, вуглевод, присутній у рослинах, що характеризується більш-менш солодким смаком. Основним цукром вважається глюкоза. Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендує споживання цукру, яке охоплює не більше 10% від загальної кількості калорій. Таким чином, щоденний раціон у 2000 калорій містив би максимум 50 грамів вуглеводів у формі цукру.

Для детального опису клацніть на будь-який з інгредієнтів нижче:

  • Пастеризоване молоко - це молоко, отримане в процесі пастеризації, під час якого мікроби знищуються, але інші корисні бактерії та поживні речовини також можуть бути знищені. У разі пастеризованого молока, однак, може бути втрачено до 10% поживних речовин (вітамін Е, В12, біотин).
  • Знежирене молоко - це термічно оброблене молоко, жирність якого знижена.

Згідно з Codex Alimentarius, знежирене пастеризоване молоко відноситься до категорії 01.1 Молоко та молочні продукти, групи 01.1.1 Молоко та збите молоко (звичайне), підгрупа 01.1.1.1 Молоко (звичайне): рідке молоко тварин (корів, овець, кіз, буйволів).
Зазвичай молоко обробляють пастеризацією, обробкою UHT (дуже висока температура) або стерилізацією. Ця підгрупа включає знежирене та напівжирене молоко, цільне та нежирне.

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

Вживання пастеризованого знежиреного молока може спричинити:

  • Алергічні реакції
В даний час споживання пастеризованого знежиреного молока не обмежується, тому добових обмежень не дотримується. Однак рекомендується споживання в помірних кількостях.

Термін "цукор" стосується великої кількості вуглеводів, присутніх у рослинах, що характеризуються більш-менш солодким смаком.

Основний цукор, глюкоза, виникає в результаті процесу фотосинтезу, який відбувається у всіх зелених рослинах, тоді як інші цукрові суміші знаходяться в соках певних рослин у вигляді сиропу.

У дієті цукор може:

  • Відбувається природним чином: лактоза в молоці, фруктоза у фруктах, меді та овочах, мальтоза у пиві
  • Додавати з таких джерел, як: кукурудза, виноград, буряк, цукровий очерет

Загалом другий вид цукру (комерційний) передається на упаковку продуктів.

Відповідно до Codex Alimentarius, стандарт 212-1999, в групі міститься цукор 11.0 Підсолоджувачі, включаючи мед, підгрупа 11.1. Рафінований і сирий цукор.

11.1.1 Білий цукор, безводна декстроза, декстроза моногідрат, фруктоза

  • Може містити такі добавки:
  • Силікат кальцію 15000 мг/кг
  • силікат кальцію та алюмінію 15000 мг/кг
  • карбонат магнію 15000 мг/кг
  • синтетичний силікат магнію 15000 мг/кг
  • фосфати 6600 мг/кг
  • діоксид кремнію, аморфний 15000 мг/кг
  • алюмосилікат натрію 15000 мг/кг
  • сульфітів 15 мг/кг
  • Бути цілим, справжнім та комерційної якості; сухі, у вигляді однорідних зернистих кристалів;
  • Мати мінімальну поляризацію 99,7 °;
  • Мати максимальну вологість 0,06%;
  • Мати максимальний ступінь інверсії 0,04%;

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендує споживання цукру, яке охоплює не більше 10% від загальної кількості калорій. Таким чином, щоденний раціон у 2000 калорій містив би максимум 50 грамів вуглеводів у формі цукру.

Референтне споживання в їжі Національної академії наук (DRI) обмежує споживання цукру відповідно до 25% калорій та 125 грамів вуглеводів відповідно.

Міністерство сільського господарства США (USDA) рекомендує споживання цукру, обмежене до 10% від загальної кількості калорій.

  • лимонна кислота
  • яблучна кислота
  • вітаміни A, B, B1 і C.
  • бета каротин
  • йод
  • магнію
  • марганець
  • калію
  • кальцію
  • фосфор
  • залізо
  • сірка
  • мінеральні солі
  • поживний (добре засвоюваний)
  • шлунковий
  • сечогінний засіб
  • дезінтоксикант
  • запальний

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

  • Не рекомендується вживати ананас у разі виразки шлунка.

  • боротьба з анемією за рахунок вмісту заліза та вітаміну С;
  • корисні при дієтах через вміст клітковини, яка створює відчуття ситості та кількість низькокалорійних
  • зменшити концентрацію холестерину в крові;
  • вони втручаються у запори через великий вміст клітковини, який вони мають
  • поліпшити функції зору, як це має місце при споживанні моркви;
  • захищає від сонячних опіків (завдяки вмісту бета-каротину)
  • зміцнити імунну систему
  • підвищують стійкість до інфекцій та покращують імунну систему;
  • мають антиоксидантні та детоксикаційні властивості;
  • мають протипухлинні властивості;
  • покращують функції травлення;

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

  • Надмірне споживання мандаринів може спричинити виведення кальцію з організму, що призведе до пошкодження кісток і зубів.

  • «Які не призначені для споживання в такому вигляді, які додаються до харчових продуктів для додання або зміни їх запаху та/або смаку;
  • що складається або складається з наступних категорій: ароматизатори, ароматизатори, ароматизатори, отримані термічною обробкою, попередники смаку, інші ароматизатори або їх суміші ".

Ароматична речовина - "хімічна речовина, що характеризується смаковими властивостями".

Ароматизуючі препарати - "ароматизатори, крім визначених хімічних речовин, отримані з матеріалів рослинного, тваринного або мікробіологічного походження шляхом відповідних фізичних, ферментативних або мікробіологічних процесів або в необробленому стані, або після переробки для споживання людиною".

Ароматизатор, отриманий термічною обробкою - "продукт, отриманий після термічної обробки суміші інгредієнтів, які необов’язково мають смакові властивості, з яких принаймні один містить азот (аміногрупу), а інший є відновлюючим цукром".

Аромат диму - "продукт, отриманий фракціонуванням та очищенням димового конденсату, що утворює первинні конденсати диму, первинні фракції смоли та/або похідні ароматизатори диму".

Попередники смаку (вуглеводи, олігопептиди та амінокислоти) - "надають харчовий аромат завдяки хімічним реакціям, які відбуваються під час переробки їжі".

Ароматизатори можуть також містити харчові добавки (відповідно до Регламенту (ЄС) No 1130/2011):

  • Сорбіт, маніт, ізомальт, мальтит, лактит, ксиліт, еритрит
  • Сорбінова кислота та сорбати, бензойна кислота, бензоат натрію, бензоат калію, бензоат кальцію
  • Пропілгалат, октилгалат, додецилгалат, третинний бутилгідрохінон (TBHQ), бутильований бутилгідроксианізол (BHA)
  • Фосфорна кислота - фосфати - ди-, три- та поліфосфати
  • Екстракти розмарину
  • Гума Карая
  • Конжак
  • полісорбати
  • Бета-циклодекстрин
  • Діоксид кремнію
  • Диметилполісилоксан
  • Бджолиний віск
  • Триетиловий цитрат
  • Гліцерилдіацетат (діацетин)
  • Гліцерин триацетат (триацетин)
  • Пропан-1,2-діол (пропіленгліколь)
  • Бензиловий спирт

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

функції: барвник

  • покращує зір
  • зміцнює імунну систему
  • сприяє здоровій шкірі
  • зміцнює м’язові оболонки.

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

  • Серед небезпек, які ховаються в організмі після споживання «підозрілих» Е, є: алергія, гормональні розлади, розлади печінки, захворювання кишечника та печінки, порушення функції печінки та жовчовивідних шляхів, розлади травного тракту, нервові розлади та високий рівень холестерину.
  • Більш високі концентрації можуть призвести до жовтого кольору шкіри. Каротин є джерелом вітаміну А (ретинолу), підвищена концентрація може викликати симптоми токсичності вітаміну А.
  • Дослідження показали, що високі дози бета-каротину можуть сприяти зниженню чутливості до сонячного випромінювання.

Синоніми: КАПСАНТИН, КАПСОРУБІН, ЕКСТРАКТ ПАПРІКИ, ЕКСТРАКТ ЧЕРВОНОГО ПЕРЦІ

функції: барвник

  • У Codex Alimentarius екстракт паприки називається E160c.
  • Максимальна добова доза для E160c (екстракт червоного перцю, капсантин) необмежена.

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

  • E160c вважається безпечним, нешкідливим.

Синоніми: 1 ', 4,6'-ТРИХЛОРО-ГАЛАКТО-САХРОЗА

функції: ароматизатор, засіб для догляду

  • Сукралоза - штучний підсолоджувач.
  • Це некалорійний підсолоджувач, який не сприяє руйнуванню зубів, безпечний для діабетиків і не впливає на рівень інсуліну.
  • Більшість аспірованих сукралоз не розщеплюються організмом, тому вони є некалорійними.
  • Сукралоза приблизно в 600 разів солодша за сахарозу (столовий цукор), вдвічі солодша за сахарин і втричі солодша від аспартаму.
  • Він стабільний при нагріванні та в широкому діапазоні рН.

В Європейському Союзі він також відомий як E955.

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

  • Адміністрація з харчових продуктів та медикаментів (FDA) розглянула безпеку цього інгредієнта та схвалила його використання як харчової добавки.
  • Це може вплинути на тимус, орган, який відповідає за імунну систему.
  • Це знижує фертильність і має нейротоксичну дію.
  • Велике споживання сукралози та хлору за замовчуванням призводить до панічних атак.
  • Рекомендується помірне споживання.

Синоніми: СЕНЕГАЛЬНА ЯСНА АКАЦІЇ

Арабіка ясен - це розчинна клітковина (пребіотик), яка походить із дерева акації і не містить глютену.

Відповідно до Codex Alimentarius, гуміарабік (акація) може використовуватися як емульгатор, стабілізатор, загусник, носій.

Відповідно до Положення № 1129/2011 про харчові добавки, прийнятий Європейською комісією (який набуде чинності 1 червня 2013 року), цей інгредієнт може використовуватися як харчова добавка.

Відповідно до Положення № 1130/2011 про харчові добавки, що використовуються в їжі (ферменти, барвники та поживні речовини), прийнята Європейською Комісією 2 грудня 2011 року, лимонна кислота може використовуватися як харчова добавка під назвою E 414 - арабіка камеді (камедь акації).

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

  • Алергічні реакції
  • Проблеми під час вагітності
  • Підвищений рівень холестерину
  • Проблеми з нирками та печінкою (при внутрішньовенному застосуванні)
  • Втручання в дію деяких лікарських засобів

Згідно з Codex Alimentarius, Standard 207-1999, у групі міститься сухе молоко 01.5 Сухе молоко та вершки та аналоги у формі порошку (звичайне), підгрупа 01.5.1 Сухе молоко та вершки (звичайний): продукти, отримані шляхом часткового видалення води з молока або вершків, що виробляються у вигляді порошку.

  • ефіри аскорбілу (аскорбілпальмітат та аскорбілстеарат) - 500 мг/кг;
  • Бутильований гідроксианізол - 100 мг/кг;
  • Бутильований гідрокситолуол - 200 мг/кг;
  • Ефіри діацетилової кислоти та жирні кислоти гліцерину - 10000 мг/кг;
  • Полідиметилсилоксан - 10 мг/кг;
  • Пропілгалат - 200 мг/кг;
  • Сукрогліцериди - 10 000 мг/кг;

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

Синоніми: ЕНЗИМ

Фермент - це розчинна білкова органічна сполука, яка викликає або прискорює реакцію.

Ферменти - це ті, які перетворюють молоко на йогурт при постійних температурних умовах протягом оптимального періоду часу.

Молочнокислими бродіннями, з яких виготовляють йогурт, є:

  • Streptococcus thermophilus
  • Thermobacterium bulgaricus
В даний час йогурт збагачений іншими корисними ферментами, такими як: Lactobacilus bifidus, який доповнює дію натуральних дріжджів у йогурті. Дріжджі Lactobacillus - це ті, що надають йогурту більш кислий смак.

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

  • Численні дослідження підтвердили, що бактерії бродіння в йогурті дійсно можуть сприяти зниженню рівня холестерину.

Bifidus, торгова марка, пов’язана з бактерією Bifidobacterium animalis lactis DN-173 010, є пробіотиком (здоровим мікроорганізмом, який може сприяти травленню та захищає організм від небезпечних бактерій), що міститься лише у продуктах Danone.

Відповідно до Codex Alimentarius, Standard 243-2003, йогурт (молочнокислі ферменти) знаходиться в категорії 01.0 Молочні продукти та аналоги, групи 01.2 Кисломолочні та сирні молочні продукти, підгрупа 01.2.1 Кисломолочне (звичайне) - 01.2.1.1 Кисломолочне (звичайне), не термічно оброблене після бродіння: рідкі та нежирні продукти, такі як йогурт.

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

Згідно з дослідженням, опублікованим у British Journal of Nutrition у 2009 році, споживання 125 г ряжаного молока, що містить Bifidobacterium lactis DN-173 010, двічі на день протягом чотирьох тижнів покращує травлення людей з помірними проблемами шлунково-кишкового тракту.

На сьогодні споживання дріжджів Bifidus ActiRegularis не обмежено, тому добового обмеження не дотримується. Однак рекомендується споживання в помірних кількостях.