AEDL 5 (можливість їсти та пити)
Різні фізичні, психологічні та когнітивні порушення можуть призвести до необхідності допомоги в цій галузі.
Наша мета полягає в наступному принципі: "Правильна їжа в потрібний час".
Наші три основні страви приймаються в їдальні. Однак мешканець може вибрати індивідуально, чи хоче він їсти в їдальні чи у своїй кімнаті. На сніданок та вечерю ми пропонуємо "шведський стіл" із солодкими та солоними намазками, ковбасою, сиром, салатами, свіжими фруктами та овочами.
Симпатії та антипатії жителя записуються в історію догляду та враховуються при плануванні харчування.
Ми розуміємо харчування як частину реабілітаційного процесу та завжди мотивуємо наших мешканців використовувати свої існуючі навички. Якщо існує ризик недопостачання, розраховується потреба в енергії, кількість рідини та потреба в білках. Потім буде повідомлено сімейного лікаря та узгоджено з ним потребу. Засвоєна кількість рідини та їжі задокументована. За погодженням із сімейним лікарем мешканцеві пропонують висококалорійну прикорм, або заміщення підшкірної рідини проводять за медичною консультацією.
Медсестринський персонал знайомий з різними захворюваннями, що залежать від харчування, та відповідними дієтами. Мешканці з трубкою для годування, ПЕГ або ПЕЖ належним чином контролюються та зберігаються.
Залежно від можливостей наших мешканців, страви подають на стіл для самообслуговування або окремими порціями.