"Аграна" вимагає більшої об’єктивності в дискусіях щодо харчування баварського сільського господарства ORF

З нагоди поточного тематичного фокусу ORF "Цукор - солодка отрута", Аграна, як провідний австрійський виробник цукру, різко відкинула "недоречні та неправильні твердження" у внесках ORF. Навіть якщо б терпіти сенсаційне гасло "Солодкий отрута" як спробу ORF збільшити свою охоплення, неодноразове твердження "Цукор - це як кокаїн і героїн", явно заходить занадто далеко. "Цукор є високоякісною їжею. Він необхідний в енергетичному обміні і стабільно виробляється в Австрії" Аграною "із цукрових буряків, що не містять ГМ, від місцевих фермерів. Цукор не є ні наркотиком, ні тим більше не робить вас залежним, як у випадку з алкоголем або нікотином, особливо з героїном ", Аграна протестує проти всіх таких тенденційних заяв.

Споживання цукру значно впало
"Показувати цукор як головну причину ожиріння є більш ніж одностороннім. Справа в тому, що за останні 20 років споживання цукру впало на 20%, і все ж частка людей із зайвою вагою зростає. Зараз достатньо доведено, що збільшення ваги у здорових людей є одним Результат полягає в тому, що споживання калорій занадто велике порівняно зі споживанням калорій. Чи є ці калорії жирами, білками, цукром чи іншими вуглеводами, не має значення ", - говорить Аграна.

Отже, відповідальність відповідального споживача за його спосіб життя має велике значення при роботі з харчуванням. "Що напружує енергетичний баланс, це відсутність фізичної активності і, як наслідок, зменшення споживання калорій у сьогоднішньому способі життя, сидячи в офісі, в машині та перед телевізором", - підкреслила Аграна.

"Настанови щодо практики" Австрійського діабетичного товариства (ÖDG) показують, що діабетики можуть споживати від 45 до 60% загальної енергії, яку вони споживають у вигляді вуглеводів. Повна відмова від цукру більше не потрібна, але споживання цукру не повинно перевищувати 10% від загальної енергії. Це відповідає поточній рекомендації ВООЗ для звичайного споживача. Діабет називають діабетом, але саме високий відсоток жиру в організмі призводить до резистентності до інсуліну та генетичного діабету (тип 2). Ця хвороба є наслідком переїдання незалежно від того, звідки береться надлишок жиру в організмі.

Проти об'єктивної вини
"Чітка увага до споживання калорій в поєднанні з активним способом життя вирішить багато проблем зі здоров'ям, пов'язаних із зайвою вагою - дієти без цукру точно не будуть. Харчова промисловість пропонує різноманітні високоякісні продукти з низьким енергоспоживанням зрілі споживачі, які звертають увагу на кількість споживаних ним поживних речовин. Сумнівно, чи сприятиме кампанія ORF більшій освіті, оскільки очевидно, що мова йде про пошук винного, а саме цукру та харчової промисловості за цим ", - кричитьт Йоганн Маріхарт, Генеральний директор Agrana Beteiligungs-AG, щоб отримати більше об'єктивності в дискусіях щодо харчування ORF.