Агрус (Ribes uva crispa) посадка, вирощування, догляд

Агрус або колюча смородина або великоплідний агрус утворює кущовий і колючий чагарник, сільський, що досягає 1,5 м у висоту. Його назва походить від англійської мови, яка використовувала цю червону смородину для приготування соусу, призначеного для супроводу скумбрії, протягом дуже довгого часу. Сьогодні знайти його в магазинах непросто, хоча він менш кислий, ніж червона смородина, саме тому його краще вирощувати в саду !

Опушені листя мають довжину від 3 до 5 см, вони лопатеві і зубчасті. Цвітіння навесні непомітно. Плоди напівпрозорі жовто-зелені, білі або пурпурно-червоні, трохи пухнасті, діаметром від 2 до 3 см.

Як і його двоюрідний брат, агрус низькокалорійний (44 ккал/100 г) і не дуже солодкий, але багатий кальцієм, залізом, калієм, фосфором, вітамінами А, В і С.

Ви можете робити компоти, пироги, киселі або їсти їх свіжими. З іншого боку, як не дивно, вони не мають лікувальних властивостей, на відміну від більшості інших ягід.

Сімейство: Grossulariaceae
Тип: фруктовий чагарник
Походження: Європа та Північна Африка
Колір: зеленувато-білі квіти
Посів: ні
Різання: так
Посадка: осінь
Урожай: липень-серпень
Висота: до 1,5 м

Ідеальний грунт і витримка для агрусу

Агрус найкраще вирощувати в півтіні у багатому, прохолодному, добре дренованому ґрунті, досить силікоглинистому (не надто крейдяному).

Дата живцювання та посадки агрусу

Ви можете робити сухі живці деревини взимку або штамбові живці навесні, а також відводки навесні.

Поради щодо догляду та вирощування агрусу

Обрізка для видалення надмірно старих гілочок і провітрювання грудочки в центрі проводиться в лютому. Влітку поливайте, якщо літо особливо сухе.

Перший рік корисно розрізати кущ навпіл, щоб він добре розгалужувався.

Збір, зберігання та використання агрусу

Ви можете зібрати близько 1,5 кг з рослини або навіть до 3 кг.

Хвороби, шкідники та паразити агрусу

Сірий колір смородини, різновид борошнистої роси, впливає на чагарник.

Розташування та сприятлива асоціація агрусу

Це рослина, яку не можна вирощувати в горщику. З іншого боку, його можна інтегрувати в живопліт, відстаючи ноги не менше 1,20 м.

В іншому випадку, починаючи з березня, ви можете інтегрувати його в невелику масу відкритого грунту площею від 4 до 5 м², розмістивши навколо карликової червоної кущової троянди, 5 футів лаванди (Lavandula officinalis), 3 фути рослини каррі (Helichrysum italicum), 5 рослин чебрецю (Thymus vulgaris) та дамської мантії (Alchemilla mollis), усіх оточених вербовою шпалерою. Ця ідея реалізації походить із книги "100 великих садових проектів" від Кетрін Дельво (Larousse - 1 березня 2017 р.), яка пропонує творіння плантаторів та підвісок, тераріумів або невеликих садових сцен, водночас простих, швидких та гармонійних, сезон за сезоном.