Агрус

Агрус їдять як десертний фрукт або роблять з нього варення, желе, компот або сік. Вони також дуже популярні як начинки для тортів та для приготування вина, лікеру або спиртового спирту.

агрус

Агрус (ботанічний: Ribes uva-crispa) походить з Африки. Однак його вирощують в європейських садах з 15 століття. Агрус особливо популярний в Англії, де також була виведена більшість популярних сьогодні сортів агрусу.

Червоний, жовтий та зелений агрус можна збирати в наших регіонах з червня по серпень залежно від сорту та погодних умов. Залежно від ступеня стиглості агрус має надзвичайно кислий до приємно солодкого смаку.

Недозрілий агрус краще не їсти, оскільки вживання його може викликати сильні болі в шлунку. Так само не слід пити воду відразу після вживання свіжого агрусу, оскільки це також може призвести до серйозних кишкових проблем.