Ахілесова віршова арифметика на полиці засувки - DER SPIEGEL
Полка в супермаркеті: самообман, що стосується споживання калорій
Фото: ADEK BERRY/AFP
Як хороший еколог, я, звичайно, вожу свою машину на тренування. Я не хочу забруднювати навколишнє середовище надмірним потоком повітря. Мона любить паркувати нашу машину з майже порожнім баком - своєрідний стрес-тест. У кого кращий нерв? Хто довше проїжджає повз бензинових насосів із блимаючою жовтою лампою бака?
У дні тренувань я надзвичайно щасливий від блимаючого світла. Тому що попереджувальний жовтий дає мені вагому причину для піт-стопу. Раніше тут продавали бензин, зараз АЗС є прекрасно забезпеченим місцем для відпочинку бігунів.
Якби в моєму тілі була жовта лампа, вона весь час горіла б. У машини є апетит до бензину, у мене - до всього. Оскільки навчання незабаром розпочнеться, тепер я можу взяти шоколадку, два кренделі та пляшку газованої води, можливо, морозиво з нею, але не маленьке, яке відразу тане. Проблеми з вагою? Що. Я пробіжу всю справу відразу.
Проблема цього полягає в тому, що бігун, як правило, постійно робить математично хитрі обчислення. Основний закон говорить: в принципі, споживані калорії діляться на третини, тоді як калорії, що закінчуються, легко потроюються. Наприклад, кренделі, морозиво, газована вода та шоколадні батончики дають відчуття, ну, скажімо, 270 калорій, навіть якщо насправді це, мабуть, близько 1000 калорій. У свою чергу, під час тренувань я спалю те, що здається 2000 калорій. Десь я читав, що 100-кілограмовий чоловік спалює понад 1500 калорій, якщо годину біжить зі швидкістю 15 кілометрів на годину. 100 кілограмів не є правильними, принаймні не цілком, і я б подолав 15 кілометрів за годину в кращому випадку на роликових ковзанах. Але я все одно приймаю 1500 калорій, навіть якщо тренування споживає не більше половини.
Самообман при підрахунку калорій
Тож врешті-решт є два абсолютно різні результати, але один чіткий факт: самообман. Якщо я заповню те, що здається 270 калоріями, і вважаю, що спожив 1500 калорій, то є повний мінус 1200 калорій. Я можу перезавантажити цей кредит відразу після тренування у вигляді пухкої сирної тарілки, плюс, звичайно, винагороджене пиво.
На жаль, погана реальність виглядає зовсім інакше: споживаних 1000 калорій, але спалених лише 750 калорій, що призводить до збільшення стегна плюс 250 калорій, що разом із опівнічним сиром становить понад 1000 калорій. Оскільки один кілограм жиру на стегнах складається приблизно з 7000 до 9000 калорій, потрібно максимум два місяці, щоб на цілий кілограм вислизнуло з стрейч-штанів, незважаючи на швидкісні залізні тренування.
Калорії є загрозою для бігунів, таких як стопи атлетів і ходунки. Настільки ж підступні, як віруси герпесу: невидимі, скрізь і досить численні. Якщо ви це відчуєте, буде пізно. Тоді вони вже давно поширилися на частини тіла, які навряд чи можна сховати навіть за допомогою найсильнішого компресійного одягу.
І вони також є перешкодою. Протягом десяти кілометрів один кілограм ваги тіла загальмовує приблизно на 25 секунд. Тому зупинку заправки на рік можна визначити досить точно: на двадцять хвилин більше в марафоні, незважаючи на тренування.
Залишається велике питання віри: чи розраховуємо ми життя неправильно, але красиво? Або нас тероризують жорстокими цифрами? Ми хочемо відчути щастя на хронометражі чи на полиці засувки? Кращий наповнювач або швидший запуск? Справа в тому, що і те, і інше неможливо. Але ми все одно намагаємося знову і знову. Найпізніше завтра, на наступній піт-стопі.