Аюрведа визначення вегетаріанської дієти здорове харчування; Зварити мене зеленим
Переклад імені Аюрведа - це наука про життя або пізнання життя.
Візуальна мудрість, визнана ВООЗ, що з’явилася більше 5000 років тому в Індії, Аюрведа справді є традиційною системою індійської медицини, наукою, яка пропонує спосіб життя по совісті, як ключ до збалансованого та довгого життя в доброму здоров’я і в радості.
Аюрведа - це набагато більше, ніж ліки, це філософія життя, а також мистецтво життя.
Він охоплює людину в цілому, беручи до уваги її фізичне тіло, розум, емоції та душу.
Ключове слово Аюрведи - баланс.
Пошук правильного балансу: до цього, по суті, прагне Аюрведа. Це синонім життєвої сили, здоров’я, добробуту та радості
Щоб зберегти здоров’я і дозволити кожній істоті відновити свій початковий баланс, необхідно зберегти основні баланси.
Фундаментальні баланси базуються на концепції п’яти елементів (ефір, повітря, земля, вода, вогонь), що складають Всесвіт і присутні у всьому існуючому, як у природі, так і в людині.
Аюрведа базується на принципі, що кожна людина є унікальною, однак ми всі складаємося з цих 5 елементів у різних пропорціях.
Цей розподіл елементів визначає нашу основну структуру: нашу дошу.
Ця доша (або рівновага 5 елементів у нашому тілі) присутня з народження і буде супроводжувати нас протягом усього життя.
Доші: Вата, Пітта, Капха
Відповідно до Аюрведи існує 3 типових доші:
VATA (повітря + ефір)/PITTA (вогонь + вода)/KAPHA (вода + земля).
Якщо наша доша збалансована, ми здорові. З іншого боку, фізичні чи психічні розлади, хвороби - це лише симптоми дисбалансу нашої доші.
Зберегти цю рівновагу можна завдяки доброму знанню себе, гарній гігієні життя та особливій увазі, приділеній їжі. .