Аюрведична дієта - дієти

Що характеризує аюрведичну дієту?

Незважаючи на те, що аюрведична дієта не зустрічається у такій формі, в індійському навчанні здоров’ю існує безліч вказівок на повноцінне та здорове харчування. Слід зазначити, що в кожному випадку має передувати індивідуальне обстеження, оскільки у кожній людині існують три життєві енергії, так звані доші. Вата, Піта і Капха призначені стихіям повітря, вогонь і земля і завжди повинні бути в гармонії один з одним. Якщо це не так, занадто слабкий або занадто сильний елемент потрібно привести в рівновагу.

Однак незалежно від індивідуальних планів харчування, можна зазначити, що аюрведична дієта повинна їсти якомога менше м’яса, риби або яєць. Тут надходять салат і овочі, а також молочні продукти та олія. Характерним є використання освітленого вершкового масла або топленого масла.

---