Айвовий терпкий - рецепт

Настав сезон айви. Це можливість приготувати хороший домашній пиріг з айви та частувати смакові рецептори дітей! Виготовлений з айви, цей осінній плід з жовтою м’якоттю їдять лише у вареному вигляді, оскільки його м’якоть суха і тверда. Багата на антиоксиданти і низькокалорійна айва - хороший повсякденний союзник.

терпкий

Інгредієнти:

На 6 осіб

Кроки:

1. Вимийте айву, а потім висушіть їх у чистому чайному рушнику, щоб видалити пух. Розріжте їх на чотири і посійте. Розбийте їх на невеликі шматочки.

2. У каструлю наливаємо трохи води і викладаємо шматочки айви. Варити на повільному вогні близько двадцяти хвилин .

3. Як тільки їх м’якоть стане м’якою, вийміть шматочки айви з каструлі і дайте їм охолонути. Потім розімніть їх і додайте корицю, цукор, вершки та яйця. Збивайте, поки суміш не стане однорідною.

4. Розкачайте пісочне тісто на присипаній борошном робочій поверхні, а потім помістіть його у попередньо змащену маслом форму для пирога.

5. Залийте отриманою сумішшю, а потім випікайте протягом 45 хвилин варіння при 220 ° C.

6. Вийдіть з духовки, дайте пирогу з айвою охолонути, а потім розформіть його.