Академічний семінар "Харчування"
Пакуйте безпосередньо після додавання
Інтернет-семінар - доступний одразу
Їсти бездумно? Це було вчора. PD Dr. Томас Елрот, керівник Інституту харчової психології Університету Геттінгена, пояснює основи нашої харчової поведінки. Він запитує, які стимули стимулюють цю поведінку, чому дієти не справляються і як зміна дієти може досягти успіху. Здоров’я та задоволення аж ніяк не взаємовиключні. Тому що хороша їжа збільшує нашу життєлюбність.
• Приклад замість заборони - саме так ви змушуєте дітей хотіти харчуватися здорово.
• Лактоза, фруктоза, глютен - міф про непереносимість.
Ці та інші теми роз’яснюються у відеосемінарі з дванадцяти частин. Після кожного уроку автор ZEIT Сюзанна Шефер бере інтерв’ю у Томаса Елротта та обговорює зміст.
12 уроків по 30 хвилин кожен
Урок 1: Вступ: Харчова наука, медицина та психологія
Урок 2: Здорове харчування: макроелементи
Урок 3: Здорове харчування: мікроелементи
Урок 4: Основи харчової поведінки: культурні та еволюційні вимоги
Урок 5: Сила зовнішніх подразників: Що контролює харчову поведінку в достатку
Урок 6: Виховання: добре задумане, але часто зворотне
Урок 7: Харчова медицина: надмірна вага та ожиріння
Урок 8: Харчова поведінка: чому дієти не справляються
Урок 9: Харчова поведінка: Як змінити свій раціон
Урок 10: Харчування як конфлікт: стримана харчова поведінка та розлади харчової поведінки
Урок 11: Маркування харчових продуктів: що саме є на упаковці
Урок 12: Сприйняття: їжа як ризик