Аланін - функції та хвороби

Аланін є незамінною протеїногенною амінокислотою, яка служить будівельним матеріалом для синтезу білків. Це хіральна сполука, і лише L-форма може бути включена в білки. Аланін виступає сполучною ланкою між амінокислотним і вуглеводним обміном.

аланін

Зміст

Що таке аланін?

Аланін є протеїногенною амінокислотою, вона може синтезуватися людським організмом і тому не є необхідною. Амінокислота, відома як аланін, насправді називається альфа-L-аланіном. У цій назві стає зрозумілим положення аміногрупи щодо карбоксильної групи.

Крім того, для синтезу білка використовується лише L-форма аланіну. D-форма використовується бактеріями для синтезу муреїну, який утворює клітинну мембрану бактерій. Іншою амінокислотою в цьому контексті є бета-аланін. Тут аміногрупа знаходиться на бета-атомі вуглецю. Бета-аланін не є протеїногенною амінокислотою. Але він також відіграє важливу роль у біологічних процесах. Однак, коли тут згадується аланін, це завжди альфа-L-аланін.

Аланін має позитивний центр на атомі азоту і негативний центр на атомі кисню карбоксильної групи. Таким чином, аланін являє собою цвіттеріон.У ізоелектричній точці аланіну при значенні рН 6,1 майже всі молекули присутні у вигляді цвіттеріонів. Тому його розчинність у воді найнижча за цих умов. Однак аланін є гідрофільною амінокислотою і завдяки цій властивості також визначає вторинну та третинну структуру білків.

Функція, ефект та завдання

В процесі метаболізму аланін синтезується з пірувату шляхом трансамінування. Піруват - проміжний продукт метаболізму. Він створюється при розщепленні цукру, жирних кислот або амінокислот. Або він розщеплюється далі, або він знову використовується як вихідний матеріал для подальших синтезів. Розпад аланіну працює як зворотна реакція на трансамінування пірувату. За допомогою ферменту аланіндегідрогенази аланін знову дезамінується до пірувату. Оскільки піруват також можна швидко перетворити назад у глюкозу, стає зрозумілим тісний зв’язок між метаболізмом амінокислот та вуглеводами. Раптова потреба в енергії може короткочасно призвести до гіпоглікемії. При цьому виділяються гормони стресу, які стимулюють дезамінування аланіну та перетворення пірувату в глюкозу в печінці.

Цей процес підтримує постійний рівень цукру в крові. Через цей факт, аланінові добавки часто дають у разі гіпоглікемії, щоб уникнути цукрового шоку. Аланін також надає зміцнюючу дію на імунну систему. Він також пригнічує утворення каменів у нирках. Аланін є важливою частиною м'язових білків. М’язові волокна містять до 6 відсотків аланіну. Він звільняється знову, розбиваючи м’язи.

30 відсотків аланіну в крові надходить з м’язів. Основним метаболічним органом є печінка. Потім більшість реакцій перетворення аланіну відбувається в печінці. Амінокислота має регулюючу дію на вироблення інсуліну через метаболізм печінки. Також виявлено протинабряковий вплив на простату.

Освіта, наявність, властивості та оптимальні значення

М’ясні та рибні продукти містять особливо високі концентрації аланіну. Гриби, насіння соняшнику, соєве борошно, зародки пшениці або навіть петрушка також мають високий вміст аланіну. Зазвичай кількість аланіну, що виробляється в організмі, і кількість, що надходить з їжею, є цілком достатньою. Завдяки своїй розчинності у воді, аланін вимивається з їжі після тривалого контакту з водою.

З цієї причини продукти, багаті аланіном, ні в якому разі не можна замочувати або кип’ятити довго. Недоліки бувають рідко. Однак існує підвищена потреба в аланіні в змагальних видах спорту, так що додаткове застосування через багату білками їжу або білковий порошок може бути корисним. У будь-якому випадку, на успіх навчання позитивно впливає аланін. Він міститься у високій концентрації як у м’язових волокнах, так і в сполучній тканині.

Ви можете знайти свої ліки тут

Хвороби та розлади

Аланін, як правило, достатньо доступний для організму як через їжу, так і через власний біосинтез організму. Синтез аланіну відбувається в печінці. Те саме стосується розщеплення аланіну. Для цього в печінці доступний фермент аланінамінотрансфераза. Аланінамінотрансфераза є трансаміназою і відома під абревіатурою GPT. GPT каталізує перетворення L-аланіну в альфа-кетоглутарат. Аміногрупа переноситься в альфа-кетоглутарат з утворенням L-глутамату. Піруват утворюється з аланіну. Ці реакції відбуваються в клітинах печінки. Тому трансаміназа присутня лише у низьких концентраціях у крові.

Збільшення концентрації ферменту в крові свідчить про руйнування клітин печінки. На додаток до GPT (аланінамінотрансферази або нової глутамат-піруват-трансамінази) також збільшуються інші значення ферментів. Це називається збільшенням показників печінки. За допомогою показників печінки можна діагностувати захворювання печінки. Першою ознакою захворювання печінки може бути збільшення показників функції печінки. Це стосується всіх форм гепатиту, цирозу печінки або навіть раку печінки. Якщо хвороба печінки прогресує далі, орган більше не може виконувати свої різноманітні завдання щодо метаболізму та детоксикації.

набрякати

  • Alberts, B. et al.: Молекулярна біологія клітини. 4-е видання. Wiley-VCH, Weinheim 2003
  • Лотар, Т.: Лабораторія та діагностика. TH-Books, Франкфурт 2005
  • Renz-Polster, H., Krautzig, S. (Ed.): Основні навчальні посібники з внутрішньої медицини. Urban & Fischer, Мюнхен 2012

Вас також може зацікавити

На MedLexi.de ми не лише публікуємо інформацію про здоров’я, медицину та оздоровлення, ми також в захваті від сучасних медичних досліджень та медичних технологій. Ми із задоволенням досліджуємо всі теми, пов’язані з добробутом та здоров’ям людини, і пояснюємо складні медичні проблеми з високими журналістськими стандартами для широкої громадськості.

Знання медичних експертів з наших предметних областей допомагають нам підготувати зрозумілі знання для вашого здоров’я. Ми з цікавістю досліджуємо факти, перевіряємо їх на основі поточної дослідницької ситуації, а також вивчаємо щоденну медичну практику. Ми бачимо себе посередниками знань між лікарем та пацієнтом.