Але як ці мікроби забруднюють нашу їжу

Ви вже точно чули мікроби...

Вони так кажутьвони є скрізь ! У повітрі, на наших подушках, на їжі і навіть на нас !

Найгірше те, що вони є такий маленький що ми їх не бачимо.

"Але чи справді ви повинні цього боятися? До того ж, що таке мікроб? "

Я хороший мікроб !

Що таке мікроби ?

мікроби насправді так називаються мікроорганізми.

Ті мікроскопічні живі організми, тобто, їх можна спостерігати лише через мікроскоп.

Є три основні сімейства мікробів і один конкретний випадок:

• дріжджі та гриби,
• бактерії,
• вірус,
• давайте молитися (які є одними з нетрадиційних передавальних агентів).

І якщо ви не можете побачити ці віруси, це тому, що людське око не може бачити речі розміром менше 0,1 мм. Отже, всі ці мікроорганізми невидимі неозброєним оком, тому що вони в 100 - 10000 разів менші за піщинку !

Однак, якщо ми не бачимо мікробів, вони присутні всюди в навколишньому середовищі: у повітрі, у землі та у воді, а також у їжі та на живих істотах.

Придатний для споживання ?

Як це таке, що їжа вважається "придатною для споживання", коли наше довкілля повністю забруднене ?

Візьмемо приклад, наша шкіра покрита тим, що називається шкірна флора: Це сукупність мікроорганізмів, які населяють нашу шкіру, і яка присутня з нашого народження. Є майже 50 мільйонів на 6,5 см² шкіри !

А як відомо, мікроорганізми: бактерії, віруси, мікроби ... є присутній всюди навколо нас і на нас, і все ж ми залишаємось у доброму здоров'ї (за винятком особливих випадків, про які я розгляну в іншій статті).

І так, це все, ви зрозумієте !

Існує безліч природних бар'єрів які захищають нас від цих мікроорганізмів, і це однаково для наших продуктів харчування.

Природні бар’єри у людини є:

• Шкіра водонепроникний, він запобігає проникненню безлічі мікроорганізмів завдяки своїй товщині, постійному відновленню та наявності непатогенних бактерій. Наявність дружніх бактерій на шкірі перешкоджає встановленню патогенних бактерій.
• Дещо залози виробляють кислий секрет що знищують мікроорганізми. Це функція поту, сліз або слини, наприклад.
• Слизова оснащені вібраційними війками, які своїми рухами відштовхують і відкидають мікроорганізми назовні та перешкоджають їх проникненню в дихальні та кишкові шляхи.

Очевидно, що тварини також мають ці природні бар’єри і це до тих пір, покивони живі і в доброму здоров’ї. Ці бар’єри є їх природним захистом від мікробів.

Фрукти та овочі також мають природний бар’єр, але на відміну від тварин він унікальний. Бар'єр - це його " шкіри "Що стосується апельсина чи яблука !

Однак одного разу тварина чи рослина є мертвий (підтягнуто з землі або рослини) вони розкладаються бо вони більше не захищаються. Тому їх природний захист стає неефективним.

Мікроорганізми у свіжих продуктах ?

Але як же ці мікроорганізми потрапляють у нашу свіжу їжу? ?

По-перше, бійні повинні відмовити усім хворим тваринам. Ви розумієте, що там мікроб вже присутній !

По-друге, їжа, яка вже не може захищатися природним чином проти мікроорганізмів і тим, що наше середовище "насичене" цими звірятками, це цілком природно що вони в підсумку знаходять їжу і годувати !

По-третє, поводження та зберігання продуктів харчування мають a значний вплив щодо їх збереження.

Ваша черга !

Як ви думаєте, де немає відсутні мікроби ?

Подумайте добре ... Це дуже складне питання 😉

Ласкаво просимо до блогу «Гігієна харчування» !
Якщо ви тут новачок, можливо, ви захочете прочитати моє керівництво про те, як повідомити про свою діяльність в DDPP менш ніж за 10 хвилин! Клацніть тут, щоб завантажити керівництво безкоштовно! 😉.
Дякуємо за візит !

Ласкаво просимо до блогу «Гігієна харчування» !
Оскільки ви тут не вперше, можливо, ви захочете підписатися на RSS-канал! 😉.

Станьте членом організації "Безпека та здоров'я харчових продуктів"

Якщо ви хочете отримати:

• Безкоштовні ресурси:
  • Скористайтеся тисячами безкоштовних ресурсів лише для учасників
• Попереджений перед усіма іншими:
  • Повідомте спочатку електронною поштою про нові статті та доступні нові відео.
• Унікальний вітальний подарунок:
  • Посібник, який пояснює, як повідомити про свою діяльність в DDPP у вашому регіоні і таким чином виконати своє зобов'язання щодо звітності.

Зареєструватися просто: вкажіть своє ім’я та електронну адресу у формі нижче:

---