Але ніяких енергозберігаючих чудес

Розумний тест виявляє витрати енергії

Випробувані пили воду, яка замість звичайних ізотопів водню та кисню 1 H та 16 O важча? але нешкідливий для здоров'я? Містить ізотопи 2 H та 18 O. Ця помітна вода частково виводиться із сечею через короткий час і може надати інформацію про енергоспоживання організму. Це пов’язано з тим, що мічені молекули кисню також включаються в молекули вуглекислого газу і видихаються під час біологічної генерації енергії. Таким чином, витрати енергії можна розрахувати за різними показниками виведення із сечею 2 Н та 18 О. Потім дослідники змогли порівняти отримані таким чином дані з опитуваннями західних культур, які були створені таким же чином.

Результат: хадза споживає в середньому стільки ж калорій на день, скільки жителі США та Європи. Тому дослідники підозрюють, що рівень основного енергетичного обміну з часом до рівномірного рівня навіть при різному способі життя. Вони підкреслюють, що фізичні навантаження природно збільшують енергетичні витрати людини і підтримують його стрункою та у формі. Однак з часом метаболізм груп людей, очевидно, пристосовується до відповідних вимог їх способу життя і досягає типового середнього рівня. «Наші результати підкреслюють складність споживання енергії людиною? це не просто функція фізичної активності », - говорить Герман Понцер. Отже, дослідники не бачать проблем із ожирінням у західному світі як результат низького споживання енергії, а навпаки, надмірного споживання енергії через неправильну дієту.

---