Алергічний казеїн, який відповідає за здоров’я iLive

Медичний експерт статті

Алергія на казеїн або алергію на коров'яче молоко є досить поширеним явищем. При такому виді алергії імунна система людини сприймає нешкідливий молочний білок як чужорідну речовину і атакує їх. Одночасно утворюються специфічні антитіла, які називаються імуноглобулінами Е. В організмі збільшується кількість шкідливих хімічних речовин - гістамінів. Результатом цих процесів є наявність специфічних шкірних реакцій, порушення функцій дихальної та серцево-судинної систем, шлунку та кишечника.

[1], [2], [3], [4]

Алергія на казеїн у дитини

Найчастіше немовлята страждають алергією на казеїн, і з цієї причини вони повинні їсти суміші та молочні заміни для своїх матерів до шести місяців.

Однак це відхилення у дітей можна вилікувати. Якщо дієтичні рекомендації відхиляються з відмовою від продуктів, що містять молоко і, як наслідок, казеїн, до віку до двох років (іноді трохи пізніше, наприклад, у шкільному віці) до восьмидесяти відсотків дітей, алергічні реакції протікають гладко. і просто ні до чого.

Десь п'ятнадцять відсотків дітей підтримують стійку алергію на казеїн, яка супроводжує їх до дорослого життя. Цьому часто сприяє астма, хронічний риніт (риніт) та інші алергічні захворювання.

[5], [6]

Причини алергії на казеїн

Причини алергії на молоко такі:

• коли казеїн діє як алерген (алергія на казеїн). Казеїн - осаджуючий білок, схожий на сирну сирну масу;
• коли алергію викликають сироваткові білки.

Є люди, чий організм не приймає лише один тип білка, є ті, хто не переносить більше або взагалі нічого. Коли білки потрапляють в організм, імунітет починає виробляти антитіла, які запускають активацію клітин запалення.

Молоко від різних видів тварин має подібний набір білкових молекул (наприклад, коров'яче та козяче молоко), тому, якщо існує непереносимість молока до одного з цих продуктів, виникають алергічні реакції, коли ви використовуєте ці.

Харчова алергія передається у спадок. Якщо хтось із батьків страждав алергією на казеїн, то сприйнятливість дитини до цього захворювання буде набагато вищою, ніж у інших дітей.

Поширені випадки, коли алергічні реакції в грудному молоці викликаються коров’ячим молоком, яке мати використовувала під час вагітності. Це обумовлено здатністю казеїну проникати крізь стінки плацентарного бар’єру та досягати кровотоку плода.

Алергія на казеїн у дитини може виникнути через те, що мама під час дієти дотримується неправильної дієти. Непереносимість молока можуть викликати горіхи, креветки, шоколад та інші подібні продукти.

Отже, під час лактації годуюча мати повинна мати достатньо жорсткі харчові обмеження.

[7], [8]

Симптоми алергії на казеїн

У дорослих алергія на казеїн зазвичай проявляється такими симптомами:

• вулики;
• зудом;
• шкірні висипання;
• утруднене дихання;
• набряк слизових оболонок;

Симптоми алергії на казеїн у дітей набувають дещо ширший розмах:

• вільний стілець, іноді навіть з кров’ю;
• після годування дитина часто годує їжу;
• роздратування, з’являються шкірні висипання;
• поведінка дитини змінюється: плач, примхи, бо біль у животі не хоче грати;
• вага дитини змінюється: дитина не набирає вагу, як слід, або навіть вага починає зменшуватися;
• дитину мучать гази;
• дихання ускладнюється, слиз з’являється в ротоглотці та носоглотці;
• дитина починає відставати в рості та розвитку через зневоднення, нестачу поживних речовин та енергії.

[9]

Діагностика

Можна показати, що алергічні реакції викликані молоком і, як наслідок, це алергія на казеїн, можна використовувати метод виключення. У цей момент пацієнт спочатку виключає всі молочні продукти, потім вводить їх по одному в дієту і спостерігає за реакцією організму. При появі симптомів діагностується алергія на казеїн.

Алергія на казеїн та немовлят також встановлюється однаково. Якщо ви визначите наявність імуноглобуліну Е у вашій крові, діагноз буде більш точним.

[10], [11], [12]

Лікування казеїном від алергії

Якщо у дитини в дитинстві є алергія на казеїн, то шанси позбутися її до двох років високі - максимальні після шкільного віку. Для цього потрібно дотримуватися спеціальної дієти. Для дорослих фахівці вважають, що найкращим рішенням є уникати молочних продуктів і замінювати їх аналогами рослинного походження.

Існує дивний експеримент, коли лікували групу, яка страждає алергією на казеїн. Молоко. Суть полягала в тому, що пацієнт споживав молоко, поступово збільшуючи дозу і переносячи алергічні реакції. В результаті пацієнти, яким було важко випити склянку молока без проблем, змогли вживати близько півлітра. Аналізи крові також підтвердили отримані результати та поліпшення стану пацієнта.

Щоб уникнути алергії на казеїн у немовлят, годуюча мати повинна скорегувати свій раціон. Якщо навіть цей захід не допомагає, тоді дитині слід підібрати деякі спеціальні гіпоалергенні суміші без молока.

В даний час немає конкретного лікування для повного усунення цієї проблеми. Антигістамінні препарати можуть допомогти полегшити симптоми і полегшити свербіж. За допомогою кортикостероїдів можна уникнути подальшого розвитку алергії на казеїн.

[13], [14]

Профілактика

Єдиний спосіб запобігти алергії на казеїн, а також лікувати сьогоднішню алергію на казеїн - це виключити молочний білок зі свого раціону.

[15], [16], [17], [18], [19]

---