Алергія Як нездорова дієта може спровокувати їх

Міжнародне дослідження, в якому взяли участь понад 500 000 молодих людей, що беруть участь у всьому світі, показує: Швидке харчування може спричинити або погіршити сінну лихоманку, астму та шкірні висипання. Особливо страждають країни із західним способом життя.

Підозрюють транс-жирні кислоти

У Німеччині в дослідженні брали участь як Ульмський університет, так і Мюнстерський університет. Очевидна причина: трансжири. Але що це за інгредієнт в особливо високих концентраціях?

Транс-жирні кислоти містяться не тільки в типових стравах швидкого харчування, таких як картопля фрі або гамбургери. Багато продуктів, які часто їдять "між дверима та петлею", також містять тригер алергії. Ось огляд:

Картопля фрі (та всі інші смажені продукти),
Бургер,
чіпси,
Випічка (наприклад, круасани або печиво),
Готові супи та соуси та
ковбаса.

А продукти, які насправді вважаються здоровими, часто містять трансжирні кислоти, наприклад, сухі сніданки.

Такі країни, як Данія, доводять, що існує інший шлях. Там трансжирні кислоти дозволені в їжі лише в мінімальних кількостях. І: це все одно працює!

Однак вирішальним фактором є кількість нездорової дієти. Той, хто їсть фаст-фуд більше 3 разів на тиждень, має значно вищий ризик розвитку важкої алергії. Оскільки, особливо у західних країнах, тенденція все більше посилюється між прийомами їжі, кількість алергіків та астматиків різко зростає.

Згідно з дослідженням ECARF 2011, 25% німців зараз страждають від сінної лихоманки:

Звичайно, причини не лише в дієті. Багато факторів відіграють роль при алергії, астмі та алергічних захворюваннях шкіри, але фактори ризику слід звести до мінімуму. За даними Інституту демоскопії ім. Алленсбаха, навіть багато німців знають про алергенну дію нездорової дієти:

Тим не менше, продажі мереж швидкого харчування постійно зростають. Наприклад, продажі McDonald’s лише в Німеччині зросли на 0,7 млрд євро між 2006 і 2012 роками:

Наслідки нездорової дієти вже сьогодні чітко видно. Не лише кількість алергіків постійно збільшується. Також

Ожиріння,
Серцево-судинні захворювання та
діабет

все більше поширюються в західному світі і безпосередньо пов’язані з нездоровим харчуванням. Тому тут необхідно переосмислити. Для запобігання хронічних захворювань та алергії від нездорового харчування необхідні як збалансоване харчування, так і фізична підготовка.

Харчуйтесь здоровою дієтою та запобігайте алергії

Зараз алергію сприймають серйозно як хронічне захворювання. Це не тільки типові симптоми алергії, такі як нежить, свербіж в очах або утруднення дихання, відсутність сну та виснаження можуть значно ускладнити повсякденне життя. Хоча існує багато препаратів, які повинні допомогти проти симптомів, вони також мають побічні ефекти. В якості альтернативи рекомендується приймати глобули проти алергії, але у разі виражених симптомів їх слід використовувати лише як добавку.

Оскільки алергія, яка не отримує належного лікування, може призвести до "зміни підлоги", часто, наприклад, розвитку астми, яку доводиться лікувати протягом усього життя. Тому важливо запобігати якомога більше, щоб запобігти розвитку алергії в першу чергу. Здорова дієта - важливий будівельний матеріал, якому ви повинні надати велике значення. Бажаємо тобі всього найкращого.

>> Прочитайте більше статей на цю тему в нашому Посібнику з алергії.