Алергія на цукор - гладенька
Клаус Опубліковано 9 березня 2020 р. Оновлено 29 березня 2020 р
Поширена думка, що цукор впливає лише на діабетика. Але це неправильно - цукор впливає на всіх.
Але це навіть не повинно бути негативним, оскільки здорове споживання цукру дуже важливо для організму. Звичайно, це впливає на рівень цукру в крові, але також впливає на мозок, судини та серце. Цукор стає небезпечним лише в тому випадку, якщо кількість, що постачається, не врівноважується.
Їжа без цукру? Це здається майже неможливим, оскільки більшість продуктів промислового виробництва містять його. Він підсолоджує страви - робить їх смачнішими - і забезпечує організм необхідною енергією. Але, звичайно, цукор впливає на організм набагато більше, ніж це.
Цукор дуже швидко засвоюється організмом і, таким чином, швидко потрапляє в кров. Багато інших речовин для цього явно потребують більше часу. Ефект також виявляється відразу - рівень цукру в крові негайно підвищується. Потім вивільняється інсулін для компенсації. Він виводить цукор з крові і розподіляє його по інших ділянках тіла. Також інсулін змушує їсти цукерки так добре. Він тісно співпрацює з виробництвом гормону щастя серотоніну. Тому солодка їжа радує вас.
Важко повірити, але вживання занадто мало цукру також шкідливо для організму - навіть для людей, які не страждають на діабет. Занизький рівень цукру в крові обумовлений, наприклад, недостатньою їжею або коли ви сидите на дієті.
Ознаки цього, як правило, чіткі:
- Тремтіння
- Тяга
- холодний піт
Ці ознаки не слід сприймати легковажно, оскільки вони є сигналами лиха від мозку. Найкраще якомога швидше випити дуже солодкий напій. Але глюкоза також може допомогти.
Занадто багато цукру - особливо завдяки регулярній дієті з високим вмістом цукру та шкідливо для здоров’я - дуже шкідливо для організму і може зробити вас товстим. Більшість людей теж це знають. Але це також може завдати тривалої шкоди здоров’ю та призвести до діабету. Нещодавно дослідження навіть виявили, що занадто велика кількість цукру в їжі для дітей також може стати поштовхом до розвитку СДУГ - гіперактивності. Зрозуміло також, що залежність від цукру може виникнути в довгостроковій перспективі.
Як тільки цукор знаходить своє місце в крові, виділяється зовсім особливий гормон. Гормон щастя дофамін. Але це також стає безкоштовним, коли ви вживаєте наркотики. Тож мозок так само звикає до цукру. Щоб усе-таки отримати «сп’яніння» щастя, тепер потрібно споживати все більшу кількість цукру. Ось так зрештою розвивається залежність від цукру.