Алергія на яєчний білок
ОГЛЯД:
Що таке алергія на яєчні білки?
Яєчна алергія це пов’язано з перебільшеною реакцією імунної системи на білки в яйцеклітині. Основними алергенами є овальбумін (термолабільний білок, руйнується при нагріванні) і овомукоїд (термостабільний білок, термостійкий). У випадку з овомукоїдом варіння яєць не захищає від алергії. Іншими білками з антигенними властивостями, присутніми в яйцях, є: глобулін, лізоцим та жовток. Для виникнення харчової алергії повинні бути присутніми два фактори: генетична схильність та контакт з їжею. Ступінь вираженості алергічної реакції варіюється від легкої до важкої (загрожує життю людини) залежно від конкретної особи та кількості споживаних яєць.
У кого найбільша алергія на яєчні білки?
Алергія на яєчний білок зазвичай виникає протягом першого року життя, коли яйця вперше додають у раціон дитини. Алергія на яєчний білок - одна з алергій, яка може тривати все життя. На щастя, більшість дітей позбавляються від алергії на яєчний білок у віці 5-7 років. Однак, коли алергія важка, вона може бути присутнім протягом усього життя. Алергія на яєчний білок - це алергія, виявлена приблизно у 5% дітей і становить близько 30% харчової алергії у дітей.
Які клінічні прояви алергії на яєчні білки?
Клінічні прояви алергії на яєчний білок можуть бути ізольованими або асоційованими і представлені:
- Атопічний дерматит-Характеризується появою почервонілих ділянок шкіри, сверблячки (викликає свербіж) і теплих в тих ділянках тіла дитини, які затримують більше вологи, наприклад, шкірних складках. На уражених ділянках шкіра суха і потовщена.
- вулики-для нього характерна поява червоних пластинок з рельєфом, часто дуже сверблячих.
- Алергічний кон’юнктивіт-характеризується кон’юнктивальною кон’юнктивою (почервоніння очей), надмірним сльозотечею, сверблячкою (свербінням) ока, відчуттям стороннього тіла в очах
- Алергічний риніт-проявляється чханням слини, водянистими носовими виділеннями, двосторонньою непрохідністю носа, сверблячкою (сверблячкою) носа
- Бронхіальна астма-симптомами під час нападу астми є задишка (утруднене дихання), хрипи (хрипи), напади кашлю
- Блювота, нудота, діарея, біль у животі
- Анафілактичний шок - може виникати в дуже рідкісних випадках і характеризується набряком Квінке, сильним падінням артеріального тиску, непритомністю, запамороченням, задишкою (утрудненим диханням), висипом.
ДІАГНОСТИКА:
історії
Обставини, при яких виникає харчова алергія, можуть бути дуже корисними для встановлення діагнозу, якщо симптоми явно викликані їжею. Це можуть бути: блювота, діарея, кропив'янка, подразнення рота, гострий риніт або напади астми, що виникають через кілька годин після їжі. Також анамнез має на меті встановити алергічний анамнез пацієнта або його сім’ї. Пацієнту пропонується запам’ятати всі продукти, спожиті за останні вісім днів, та їх зв’язок із наявними симптомами.
Випробувальні випробування
Тестування на алергію на шкірі
Сюди входить введення на шкіру екстракту із підозри на їжу. Зчитування результатів проводиться через 15 хвилин. Позитивний тест (утворюється папула діаметром більше 3 мм) є цінним аргументом, але не виключено, що деякі люди, які страждають алергією (алергія на пилок), мають позитивні тести на певні продукти харчування без алергічної реакції на ці продукти.
Серологічні тести
Дозування сироваткових антитіл IgE (які підвищуються під час негайних алергічних реакцій) є корисним, особливо якщо інші тести не давали результатів або коли вони можуть бути небезпечними (важкі алергічні реакції, такі як анафілактичний шок).
ЛІКУВАННЯ:
Дієта
Продукти, що містять яєчний білок і яких слід уникати:
їжа містять яйця: майонез, ковбаси, овочеве пюре, начинки, запіканки, панірувальні сухарі, тіста, сурімі, макарони з яйцями, млинці, печиво, хліб, випічка, морозиво, цукерки, іноді навіть вина білі.
Засоби особистої гігієни такі як деякі шампуні або мило можуть містити яєчний білок.
Введення яйця в раціон дитини
Якщо в сімейному анамнезі харчової алергії немає, доцільно включати яєчний жовток у раціон дитини у віці 6 місяців та варений яєчний білок у віці 12 місяців. Почніть з чайної ложки яєчного жовтка на день, поступово збільшуючи до 3 жовтків на тиждень. У віці 1 року дитина повинна з’їсти ціле яйце. Якщо є прояв алергії на яйця у дитини, яка годується груддю, рекомендується, щоб мати не їла яйця до кінця лікування.
Фармацевтичне лікування
Не існує десенсибілізаційного лікування (імунотерапії) для яєчних білків. У випадку анафілактичний шок необхідно вводити адреналін (адреналін) ін’єкційні якнайшвидше. Це основне лікування анафілактичного шоку. Якщо у пацієнта є набір для самоін’єкції, він може ввести власний адреналін, ін’єкція буде зроблена в стегно, дотримуючись інструкцій на коробці.
Вони також можуть асоціюватися антигістамінні препарати оскільки це може допомогти полегшити симптоми алергії у деяких дітей. Антигістамінні препарати слід застосовувати на додаток до адреналіну, а не на його місці. Після того, як криза буде вилікувана, ваш лікар попросить вас залишатися в лікарні протягом певного періоду, що важливо, оскільки можлива поява нової кризи через 8-72 години (двофазна анафілактика).
Коментарі
Надіслано Анонімним (неперевіреним) Мені, 08/27/2014 - 14:10
Re: Алергія на яєчні білки
Привіт. Я б теж запитав. Чи можливо, що ця алергія на яйцеклітини з’явиться ще пізніше, тобто приблизно у віці 23-24 років, навіть якщо до того часу жоден прояв не з’явився? Дякую.
Надіслано Анонімним (неперевіреним) Мені, 08/27/2014 - 14:10
Re: Алергія на яєчні білки
Мені 24 роки, і протягом 2 тижнів я виявив, що у мене алергія на яйця, дотепер у мене не було алергії
Надіслано Кеймі до Міе, 08/27/2014 - 14:10
Re: Алергія на яєчні білки
Так, це можливо; вважається, що на генетичному полі, схильному до алергії, потрібні роки впливу алергену, щоб організм почав виробляти IgE. Вірусні інфекції, надмірне лікування антибіотиками та надмірна гігієна можуть допомогти викликати алергію. Це рідко, але іноді алергія на яєчні білки може початися в зрілому віці. Добре здоров'я!