Алергія на мандарини грамотно щодо здоров’я на iLive

Фахівець статті

Алергія на мандарин - це один із варіантів реакції на харчову алергію або помилкової алергії. Перш ніж усвідомити небезпеку, яку може принести алергія на мандарин, вам слід досить зрозуміти незаперечну користь цих ароматних і смачних фруктів.

У м’якоті мандарину міститься велика кількість корисних мікроелементів і вітамінів, особливо багато вітамінів групи В, і дуже рідко. Серед них найціннішими є такі речовини:

Вітаміни групи В - В9, В6, В2, В3, В5, В1 (тіамін), В4 (холін), В8 (інозитол).
вітамін С
Вітамін А
Вітамін R - це рутин.
Фітоціанід.
Натрій, калій, магній, фтор, кальцій, залізо.
Білки, вуглеводи, жири - у невеликій кількості.
Ефірні масла.
Каротин та інші пігменти.

Завдяки тому, що 100 грам мандаринів містять лише 50-52 ккал, вони є прекрасним дієтичним продуктом для тих, хто хоче схуднути.

Фітонциди, що входять до складу плода, можуть виробляти ефективний антимікробний ефект, особливо коли шкірка застосовується зовнішньо, сік допомагає при непродуктивному кашлі, відвар кори може знизити високий рівень цукру в крові і зупинити діарею. Здається, що ціни на мандарини відсутні, але така висока концентрація поживних речовин провокує не тільки алергічну реакцію, але і загострення виразки шлунка та запалення сечовидільної системи. Крім того, мандарини містять аналог аспірину - саліцилати, які при передозуванні можуть викликати сильну інтоксикацію організму. Вважається, що саліцилати є основною провокуючою речовиною, що викликає харчову алергію.

[1], [2]

Чому розвивається алергія на мандарин?

Симптоми алергії на мандарин

Основні ознаки непереносимості цитрусових фруктів також характерні для алергії на мандарини. Найбільш характерні симптоми включають:

Задишка, задишка, астматичні напади аж до задухи.
Раптовий головний біль.
Алергічний риніт.
Кропив'янка, в тому числі генералізована до набряку Квінке.
Сильний свербіж.
Раптовий біль у шлунку.
Набряк обличчя, кінцівок.
Пігментаційні шкурки.

Найчастіше клінічно очевидними симптомами харчової (харчової) алергії є ентероколіт, другим у списку є дерматит, на третьому місці - алергічні симптоми дихальних шляхів - задишка або задуха.

Найнебезпечнішим наслідком алергії на мандарини, включаючи мандарини, є анафілактичний шок, при якому симптоми швидко розвиваються. З цієї причини при перших ознаках непереносимості мандаринів слід негайно прийняти антигістамінний засіб, активоване вугілля або інший сорбент та проконсультуватися з лікарем, щоб уникнути загрозливого розвитку симптомів.

Лікування мандаринової алергії

Алергія на мандарин, на будь-який інший харчовий продукт, спочатку вимагає негайного видалення провокуючої речовини. Потрібно повністю виключити з раціону не тільки мандарини, але і всі цитрусові, а також продукти, які можуть містити саліцилову кислоту. Крім того, всі косметичні засоби, креми, парфумерію та побутову хімію, що містять цитрусову олію, слід негайно усунути, оскільки навіть запах апельсина або мандарину може викликати алергічну реакцію у тих, хто страждає алергією. Основні терапевтичні заходи зазвичай діляться на дві фази:

Симптоматичне лікування, яке допоможе впоратися з неприємними алергічними проявами - висипом, сверблячкою, колітом, задишкою. Лікування включає введення антигістамінних препаратів останнього покоління, які практично не мають побічних ефектів і не викликають сонливості. Також можуть бути призначені глюкокортикостероїди, які нейтралізують алергічні прояви у більш важких випадках (набряк Квінке).
Гіпоалергенна дієта, що включає виключення не тільки мандаринів, а й інших провокаційних продуктів - меду, горіхів, яєць, шоколаду. Зазвичай прийом ентеросорбентів під час дієти сприяє зменшенню навантаження на травний тракт і виведенню токсинів з організму (токсичні продукти метаболізму).

Алергія на мандарини не включає гіпосенсибілізуючу імунотерапію, оскільки цей метод показаний лише при справжній алергії. Швидше за все з успіхом контролювати харчову непереносимість, відмовляючись від провокаційного продукту, іноді це виведення триває протягом певного періоду часу, наприклад, півроку або рік. Після цього людина цілком може їсти мандарини, але вже в суворій дозуванні, тобто, не переїдаючи їх. Однак при стабільній самостійності можливо і повна відмова від вживання цитрусових в принципі. Це не велика втрата для дієти, оскільки можна поповнити всі корисні речовини, які містяться в мандаринах, за допомогою інших не менш смачних і безпечних фруктів.