Алергія на молоко - непереносимість молока
Якщо у вас алергія на коров’яче молоко, уникайте всіх продуктів, виготовлених з коров’ячого молока. Однак у більшості випадків можна використовувати молоко інших сільськогосподарських тварин, таких як вівці чи кози.
(У a Непереносимість лактози Також слід уникати овечого та козячого молока, оскільки Вміст лактози схоже на звичайне коров'яче молоко.)
Клацніть, будь ласка, на одному Непереносимість молока (Коров’яче молоко) або одне Алергія на молоко (Коров’яче молоко) дієта «коров’яче молоко без білка» і всі продукти з коров’ячого молока відфільтровуються! (Сир, масло, йогурт та молоко)
маргарин Часто містить порошок сироватки і тому не містить білка коров'ячого молока - слід дотримуватися позначення "чисто рослинне" або "безмолочне".
Соєві продукти зробити хороший замінник продуктів на основі коров’ячого молока, але також Вироби з овець та коз вважаються можливою альтернативою і тому не відфільтровуються на веб-сайті www.mitohnekochen.com при виборі “дієти без протеїну коров’ячого молока”.
Казеїн або казеїн (Лат. Caseus = сир) - це назва вмісту білка в молоці всіх вищих ссавців, яке не потрапляє в сироватку і яке переробляється на сир, наприклад.
Це суміш кількох білків і є складовою всіх молочних продуктів: Коров’яче молоко та її продукція, Овече молоко та її продукція, козяче молоко та її продукція, Кобиляче молоко та її продукція, Верблюже молоко та її продукція.
Казеїн складає більшість білків у сирному сирі та сирі, які отримують свою тверду консистенцію завдяки коагуляції казеїну. Казеїн використовується не тільки як їжа, але також як зв’язуючий засіб та фармацевтична допоміжна речовина. Казеїн є одним з найпоширеніших збудників Алергія на коров’яче молоко.
Казеїни - найпоширеніші молочні білки, що складають близько 80% від загальної кількості білка в молоці. Інші білки також згруповані як сироваткові білки.
Якщо також існує непереносимість продуктів з овець та/або коз, усі продукти групи "Вівці/молоко" та/або "Коза/молоко" також повинні бути обрані/позначені у профілі.
Слід також згадати, що споживання телятини з вираженим Непереносимість молока або Алергія на молоко може викликати реакції, якщо теля годували грудним молоком.
За цим посиланням перейдіть прямо до: Рецепти без молока
і: Рецепти без казеїну