Які фрукти можна їсти при цукровому діабеті?

Як розпізнати діабет

їсти

Незважаючи на цукор: чи можете ви їсти фрукти, якщо у вас діабет? Так, фрукти корисні та багаті вітамінами, але діабетикам все одно слід стежити за кількома речами, вживаючи фрукти. Дізнайся, який.

Дієтичні рекомендації щодо діабету вже не такі суворі, як кілька років тому. Навіть якщо діабетики повинні помірковано приймати деякі продукти, вони все одно можуть їсти "нормально", наскільки це можливо. Сюди також входить загальна рекомендація щодо п’яти порцій овочів і фруктів на день. Але які фрукти можна їсти при цукровому діабеті? Містить фрукти та виноградний цукор. Тут ви знайдете відповіді та корисні поради щодо діабету та фруктів.

Докладніше про .

Фрукти можна їсти при цукровому діабеті

Цукор, мабуть, є причиною питання: чи можна діабетикам їсти фрукти? Цукор змушує рівень цукру в крові стрімко зростати, тому вам слід бути обережнішими з фруктами, так? Зараз:

  1. Фрукти не забезпечують ізольований цукор, а скоріше поєднання цукру в поєднанні з іншими поживними речовинами, такими як клітковина. Харчові волокна гарантують, що цукор, що міститься у фруктах, потрапляє в кров менш швидко, і, таким чином, рівень цукру в крові можна контролювати.
  2. Не стільки фруктовий цукор (фруктоза) у фруктах змушує коливатися рівень цукру в крові - оскільки він метаболізується в печінці - скільки виноградний цукор (глюкоза), який він також містить.

Зображення бюлетеня дієти жінки

Ви відчуваєте себе легким і смачним? Тоді зареєструйтесь зараз, щоб отримати фотографії на інформаційний бюлетень про дієтичні рецепти жінки. Тоді наші найкращі дієтичні рецепти тижня буде надіслано вам безкоштовно електронною поштою.

Окрім овочів, фрукти є одним з найважливіших постачальників поживних речовин. Вітаміни, мінерали, вторинні рослинні речовини, ферменти тощо, що містяться у фруктах, надзвичайно важливі для збереження нашого здоров'я. Це стосується і діабету. Насправді вчені зараз виявили, що поживні речовини рослинної їжі, такі як фрукти та овочі, можуть навіть захистити від діабету 2 типу.

Однак фруктоза, як кажуть, сприяє ожирінню, а оскільки цукровий діабет 2 типу та ожиріння часто пов'язані між собою, з фруктозою також рекомендується обережність. Однак це попередження стосується менше фруктів, а більше продуктів та продуктів, до яких додана фруктоза у великих кількостях. Дізнайтеся більше про те, як резистентність до інсуліну пов’язана із зайвою вагою.

Діабет та глікемічний індекс: Зверніть увагу на вміст глюкози у фруктах

Залежно від сорту, фрукти містять типи цукру фруктозу (фруктовий цукор) та глюкозу (виноградний цукор) у різних кількостях. Хоча фруктоза менше впливає на рівень цукру в крові, глюкоза може спричинити значні коливання рівня цукру в крові, саме тому її вміст слід враховувати.

Глікемічний індекс (GI) або глікемічне навантаження (GL) є орієнтиром, який вказує на вміст глюкози в їжі, включаючи фрукти. Чим вище ці значення, тим більше їжа призводить до підвищення рівня цукру в крові. Орієнтовним значенням GI є чиста глюкоза, яка має значення 100.

На наступній сторінці з’ясуйте, який фрукт - з точки зору ГІ та ГЛ - найбільш підходить для діабетиків.

Які фрукти дозволені при цукровому діабеті?

Якщо ви дотримуєтесь вимог ГІ та ГЛ, рекомендації щодо вживання фруктів при цукровому діабеті такі:

  • Рекомендується при цукровому діабеті: Фрукти з низьким глікемічним індексом (значення 55), такі як банан, ананас, диня медова, кавун, фініки, сухофрукти, консервовані фрукти та фруктові соки

Примітка: Навіть якщо глікемічний індекс є хорошим орієнтиром для діабетиків та класифікації видів фруктів, вплив окремих фруктів на рівень цукру в крові все одно змінюється. Однак, як діабетик, ви можете індивідуально перевірити, як окремі види фруктів впливають на рівень цукру в крові, вимірюючи значення до і після вживання.

На нашій тематичній сторінці ви можете дізнатись більше про фрукти та відкрити чудові фруктові рецепти.

Дієта, яка однозначно рекомендується при цукровому діабеті і яка повинна призвести до поліпшення контролю рівня цукру в крові, базується на ГІ або ГЛ продуктів. Прикладами таких дієт при цукровому діабеті є, наприклад, дієта GLYX або метод LOGI (дієта з низьким вмістом глікемії та інсулінемія). В обох випадках допускаються фрукти з низьким ГІ/ГЛ.

Дізнайтеся про наші поради фахівців щодо правильного харчування при цукровому діабеті, яке може навіть подолати хворобу.

Діабетичні поради щодо вживання фруктів

Таким чином, корисними є наступні поради щодо вживання фруктів при цукровому діабеті:

  • Фрукти також підходять для діабетиків і є важливою частиною здорового та збалансованого харчування: їжте від 1 до 2 порцій фруктів на день.
  • Плоди з низьким глікемічним індексом: віддайте перевагу фруктам з низьким ГІ, таким як ягоди, нектарини, яблука тощо.
  • Фрукти з клітковиною: вибирайте фрукти з високим вмістом клітковини, оскільки це дозволить контролювати рівень цукру в крові. Фрукти з високим вмістом клітковини включають яблука, сливи та ягоди.
  • Уникайте сухофруктів та фруктових соків: як у сухофруктах, так і у фруктових соках багато цукру та високий глікемічний індекс.
  • Зробіть самотест: протестуйте цукор у крові на окремих видах фруктів, це найкращий спосіб з’ясувати, які фрукти вам підходять.

Дізнайтеся більше на нашій темі корисна порада щодо діабету.

Асоціація незалежних медичних консультацій е. В. (UGB): "Глікемічний індекс: революція чи буря у скляній воді?"

Діабет Ратгебер, Wort & Bild Verlag Konradshöhe GmbH & Co. )

Споживчий портал VIS Баварії: "Глікемічний індекс" (https://www.vis.bayern.de/ernaehrung/ernaehrung/ernaehrung_krankheit/glykaemischer_index_diabetes.htm)

aerzteblatt.de: "Фрукти знижують ризик діабету, але не фруктові соки" (https://www.aerzteblatt.de/nachrichten/55690/Obst-senkt-Diabeteslösungen-Obstsaefte-aber-nicht)

Автор не тільки знає про вживання фруктів при цукровому діабеті. Дізнайтеся більше про здорову дієту в Naturally Nadine.

Тут ви знайдете рекомендації щодо фільмів, різдвяні рецепти та креативні ідеї для споглядального сезону Адвенту.