Алергія, отруєння, непереносимість

деяких постраждалих

Гістаміноз - це не алергія, а непереносимість продуктів, що містять гістамін. У деяких постраждалих людей організм не може в достатній мірі розщепити засвоєний гістамін - це супроводжується симптомами свого роду «отруєння».

Алергія, отруєння, непереносимість? Зосередьтеся на гістамінозі

Коли Гістаміноз Група непереносимості гістаміну за інтересами (SIGHI) відноситься до "стану стану гістаміну в організмі, який настільки відхиляється від ідеального діапазону, що самопочуття або фізичні/психічні функції погіршуються за нормальний рівень". Їжа. У деяких постраждалих людей організм не може розщепити засвоєний гістамін в достатній мірі - це супроводжується типовими симптомами свого роду «отруєння».

Постачання та розподіл є дисбалансом

З одного боку, організм вивільняє сам гістамін, з іншого - людина постачає його через їжу. Здоровий організм розщеплює речовину досить швидко, щоб гістамін зазвичай не викликав проблем. Але якщо споживання перевищує здатність організму розщеплювати гістамін, відповідний рівень підвищується занадто сильно. Як тільки перевищується індивідуальний поріг толерантності, з’являються «симптоми отруєння».

Важкий діагноз

Наслідки гістамінозу різноманітні і їх важко відрізнити від симптомів інших захворювань. Вони стають помітними через кілька хвилин або навіть кілька годин після вживання продуктів, багатих гістаміном.

Від свербіння до перебігу серця

Можливими симптомами після вживання їжі, багатої гістаміном, є:

  • Почервоніння шкіри, свербіж
  • Головний біль, мігрень, запаморочення
  • Утруднене дихання
  • Гази, діарея, запор, нудота
  • Серце біжить, низький кров'яний тиск
  • Болі в суглобах
  • Втома, проблеми зі сном

До побачення алкоголь

Люди, які не переносять гістаміну, мають сильну реакцію на алкоголь. Це не тільки вивільняє власний гістамін в організмі, але й збільшує всмоктування гістаміну. Продукти, що містять гістамін, також є такими продуктами:

  • Твердий сир
  • копченості
  • Всі морепродукти
  • Квасоля, горіхи
  • Соєві продукти
  • Такі фрукти, як банани, груші або полуниця
  • чорний чай
  • Цукерки з консервантами або барвниками

Щоденник як медичний радник

Якщо хворі спостерігають симптоми, їм повинен пройти обстеження лікар. Перш ніж це робити, бажано вести якийсь щоденник. Коли ви їли яку їжу, які незвичні реакції виявляло тіло? За допомогою цієї інформації лікуючий лікар може легше звузити симптоми.