Алігот (картопляне пюре зі свіжим томмом) Основні калорії та факти харчування
> Харчова інформація
алігот є традиційною сільською кулінарною особливістю регіону Обрак (Аверон, Канталь та Лозер), в основі якої - картопляне пюре, свіжий том або „том д’Аліго”, вершки, масло та часник. Ця страва поширилася в останній чверті 19 століття в інших регіонах Центрального масиву та ширше у Франції, зокрема після сільського виїзду бунья в Парижі.
Вміст підлягає ліцензії CC-BY-SA. Джерело: стаття Aligot з Вікіпедії французькою мовою (автори)
Інформація про харчові речовини (включаючи калорії), вказана нижче, стосується 100 г матеріалу.
Алігот (картопляне пюре зі свіжим томме)
| Енергетична цінність (кКал) | 191 |
| Білки (г) | 8.55 |
| Вуглеводи (г) | 9.5 |
| Жир (г) | 12.9 |
| Волокна (г) | 1,55 |
| Зола (г) | 1.01 |
| Дані з бази даних Ciqual під редакцією ANSES | |
Також доступна інша харчова інформація: мінерали