Банани використовують 3 незвичайні рецепти

5 листопада 2020 року Марія Хогенталь Категорії: Харчування

бананові кекси

Використання коричневих бананів замість того, щоб їх викидати, є важливим внеском у зменшення харчових відходів. У цій статті ми покажемо вам різні способи смачного використання дуже стиглих бананів.

Згідно з дослідженням Карлстадського університету, банани - одна із семи найбільш марно витрачених продуктів у супермаркетах.

Банани надходять переважно з Колумбії, Еквадору, Коста-Ріки та Панами. Вони повинні подорожувати на великі відстані, перш ніж прибути до нашого супермаркету. Це робить високим Викиди CO2 і керує Зміна клімату Попереду.

Тому марнотратне вживання бананів удвічі гірше. Використання замість марнотратства особливо важливо з бананами.

Кілька коричневих плям на шкірі не означають, що ви більше не можете їсти банани! Для приготування смачних страв використовуйте дуже стиглі банани, які більше не хочете їсти сирими. Тут ви знайдете багато пропозицій, щоб ваші коричневі банани не потрапили у сміття.

1. Банановий пиріг з перестиглими бананами

Цей торт на смак особливо соковитий завдяки бананам і є простим способом використання стиглих бананів. Для особливих випадків ви можете взяти з собою банановий пиріг абрикосове варення пальто і с Шоколадна глазур покриття.

Інгредієнти для сковороди:

  • трохи вершкового масла та борошна для сковороди
  • 80 г. Волоські горіхи
  • 80 г. Справедлива торгівля шоколадом
  • 3-4 дуже стиглих банана для справедливої ​​торгівлі
  • 3 Яйця
  • 150 г м’яких вершкового масла
  • 120 г. цукор
  • 1 шт. ванільний цукор
  • 2 чайні ложки Справедлива торгівля какао
  • 1/4 ч. Л сіль
  • 350 г борошна з спельти
  • 125 мл (рослина)молоко
  • 3 ч. Л порошок для випічки

Підготовка:

З невеликою кількістю збитих вершків банановий пиріг особливо смачний разом з кавою.

2. Використовуйте банани для горіхових кексів

Ці бананові кекси не містять жодного цукру. Вони отримують солодкість від бананів і тому є здоровою борошняною стравою для одного Життя без цукру.

Вам потрібні ці інгредієнти для дванадцять булочок:

Сухі інгредієнти:

  • 200 г борошна з спельти з непросіяного борошна плюс трохи більше для формочок
  • 2 чайні ложки порошок для випічки
  • 1/4 ч. Л сіль
  • 2 чайні ложки какао справедливої ​​торгівлі
  • 50 г подрібнених горіхів

Вологі інгредієнти:

  • трохи масла для кексів
  • 3-4 дуже стиглих банана для справедливої ​​торгівлі
  • 2 Яйця
  • 80 мл нейтральної їстівної олії плюс

Вам також потрібна форма для здоби на дванадцять булочок.

Перш ніж готувати тісто, слід використати Порожнину форми для здоби змастіть вершковим маслом. Посипте щось на змащені лунки Борошно. Ця підготовка необхідна для того, щоб бананові булочки добре вийшли з форми після випікання.

Тоді можна починати з тіста:

  1. Дайте всі сухі інгредієнти у великій мисці. Великою ложкою добре перемішайте інгредієнти.
  2. Подрібніть Банани за допомогою виделки у другій мисці.
  3. Додайте це олія та Яйця до розтертих бананів і все добре перемішати.
  4. Вміст чаші залити рідкі інгредієнти в мисці з сухі інгредієнти. Всі інгредієнти швидко перемішайте великою ложкою.
  5. Заповніть западини сковороди дві третини з тістом. Бананові кекси сильно піднімаються під час випікання, тому їм потрібно трохи місця.
  6. Додайте бананові кекси 180 градусів протягом 20-25 хвилин.
  7. Потім залиште сковороду на п’ять-десять хвилин охолодження, перед тим, як витягувати булочки з форми.
  8. Якщо вам подобається трохи солодше, ви можете додати бананові кекси після того, як вони охолонуть Шоколадна глазур прикрасити.

Якщо ви бажаєте спекти веганські бананові кекси, ви можете скористатися рецептом кекси з веганського шоколаду використовувати і додати банани.

3. Пухнасті млинці з банана за 5 хвилин

Цей рецепт бананових млинців простий у приготуванні. Навряд чи ви зможете швидше використовувати перестиглі банани: пухнасті млинці з бананів готові на столі всього за п’ять хвилин.

До речі:

  • Важливий принцип в Харчування ТКМ - це гарячий сніданок. Бананові млинці забезпечують хороший початок дня.
  • Бананові млинці не містять доданого цукру, а тому також підходять для тих, що мають низький вміст цукру збалансоване харчування.

Вам потрібні ці інгредієнти для двох порцій бананових млинців:

  • 2 дуже стиглих банани справедливої ​​торгівлі
  • 1 яйце
  • 1 щіпка солі
  • 100 мл (рослина)молоко
  • 3-4 ложки (цільне зерно)Борошно
  • трохи нейтральної кулінарної олії для смаження млинців

Ви можете приготувати млинці особливо швидко за допомогою Універсальний подрібнювач підготувати. Як варіант, ви можете використовувати один для цього рецепта Смузі-Використовуйте виробник або ручний блендер.

Підготовка:

  1. Очистіть Банани і нарізати їх на шматки.
  2. Помістіть скибочки банана в універсальний кухонний комбайн.
  3. Дайте це яйце, сіль та молоко і все в пюре до пінистої маси.
  4. Перемішайте це Борошно в тісто. Порада: Використовуйте віночок, щоб уникнути появи грудочок.
  5. Нагріти щось олія на сковороді та обсмажуйте бананові млинці порціями по кілька хвилин з обох боків до золотистої скоринки.

Теплий банановий та шоколадний коктейль

Цей рецепт ідеально підходить для теплого смузі, особливо взимку, для використання коричневих і перестиглих бананів.

Інгредієнти:

  • 200 мл мигдалю або Вівсяне молоко
  • 2 ст какао або Ріжкового дерева
  • 1 банан, який потрібно використовувати
  • 1 побачення (залиште це, якщо ви використовуєте ріжкове дерево, оскільки ріжкове дерево природно солодше какао)
  • Спеції за смаком, наприклад: кардамон, ваніль або куркума

Підготовка:

  1. Розігрійте рослинний напій.
  2. Помістіть усі інгредієнти в блендер разом із теплим напоєм на рослинній основі.
  3. Пюрируйте його, поки ваш теплий смузі не стане кремовим.

Використання бананів: поради щодо швидкого приготування

Ось ще кілька ідей рецептів для бананів старшого віку, якщо у вас немає багато часу для приготування:

  1. Бананова сирна маса
  2. йогурт з пюре з бананів
  3. каша з бананами
  4. Бананове молоко
  5. Банановий коктейль
  6. Карамелізовані банани з медом