Алюміній у чаї з матчею німецькі органи влади оголосили попередження Торна
Контроль, проведений Німецьким федеральним інститутом з оцінки ризику, показав, що кілька зразків чаю з матчі мають рівень алюмінію вище норм, дозволених на рівні ЄС.
Результати випробувань, проведених відповідним органом у Німеччині, показують, що в 3 проаналізованих зразках рівень алюмінію становив 1743, 1775 та 2350 міліграмів на кілограм, що значно перевищує межу в 1 міліграм на кілограм, дозволену європейськими стандартами.
"Для споживачів додаткове поглинання алюмінію шляхом регулярного щоденного споживання одного продукту харчування (чаю), що становить значну частину дозволеної щотижневої дози або навіть перевищує її, заборонено з токсикологічної точки зору", - йдеться у звіті. німецьким Федеральним інститутом оцінки ризику.
Тривале споживання алюмінієвої їжі може спричинити проблеми зі здоров’ям - пошкодження нервової системи, репродуктивної здатності, розвитку кісток - тим більше, що алюміній міститься в багатьох продуктах, які ми щодня вживаємо.
Алюміній - найпоширеніший метал у земній корі і через грунт досягає рослин. Крім того, споживачі поглинають цей метал з інших джерел, таких як перероблена та необроблена їжа, харчова упаковка та косметика.
Зелений чай Matcha став справжньою модою в Європі. Крім того, матчу також використовують у смузі, тортах та крупах.