Експерт з питань харчування уточнює ці п’ять помилок, які ми робимо під час обіду
Тим, хто хоче харчуватися здорово, слід звернути увагу на ці речі.
картинка альянс/dpa
Навіть ті, хто не поспішає в обідній час і не поспішає поглинати їжу перед комп’ютером, не обов’язково після цього почуваються в формі і зміцніли. Чому так? За словами австралійської експертки з питань харчування Сьюзі Бурелл, ми не тільки про сніданок, але ми багато чого помиляємось.
У своєму щоденнику «Shapeme» Беррелл пояснює помилки, які ми робимо з іншим важливим прийомом їжі: обідом. Вибір їжі впливає на те, як ми харчуємось решту дня. "Щільний поживний обід є запорукою продуктивності протягом дня", - пише дієтолог.
Ми всі робимо ці п’ять помилок під час обіду:
Ми їмо занадто пізно
Ось чергова зустріч, там ми повинні швидко закінчити проект: у повсякденному житті ми часто відкладаємо обід, іноді буває 14 або 15:00, перш ніж щось з’їсти. До цього часу, однак, рівень цукру в крові буде в підвалі, наші когнітивні здібності вже знижуються. "Отже, щоб ми могли виступити якомога краще, нам слід обідати якомога раніше", - пропонує Сьюзі Беррелл. Ранній обід об 11 годині - це завжди здоровіше, ніж те, щоб протистояти спокусі перекусити і правильно поїсти пізно.
Ми їмо недостатньо овочів
Незалежно від того, що ми їмо на обід: у більшості випадків ми просто їмо занадто мало овочів у порівнянні з м’ясом або іншими гарнірами. З іншого боку, декількох листя салату або нарізаного помідора просто недостатньо, щоб по-справжньому наповнити вас і забезпечити організм необхідними поживними речовинами. Порада Бурелла: Просто підготуйте кілька морквяних клинків вранці і гризте їх протягом дня або приготуйте невеликий салат напередодні ввечері, який потім можна їсти з бутербродом, супом або суші.
Ми приймаємо набагато більше калорій, ніж думаємо
Те, про що ми часто забуваємо, коли їмо на вулиці, біля або в їдальні: їжа, яку ми купуємо та їмо далеко від дому, часто має набагато більше калорій, ніж якби ми готували одну і ту ж страву вдома. На думку експерта, це пов’язано з соусами та жирною їжею. Оскільки смажена їжа має більше калорій, ніж несмажена. За словами Бурелла, навіть ті, хто обирає здоровий салат, часто отримують на тарілці більше 800 калорій, включаючи від 40 до 60 грамів жиру. Однак рекомендується їсти лише близько 350 - 500 калорій на обід. Прочитайте тут, як можна визначити та уникнути найбільших калорійних пасток у їдальні
Вас це також може зацікавити
Перевірено дослідженням: Сода з гамбургером - чому це найгірше поєднання
Емоційна їжа: Я голодний чи просто в стресі?
Бекон повинен піти: Правильне схуднення - яка дієта мені підходить?
Ми їмо недостатньо хороших вуглеводів
Дієта з якомога меншою кількістю вуглеводів - це тенденція. Зайві кілограми повинні впасти особливо швидко, якщо обійтися без вуглеводів. «Часто ми повністю обходимося без вуглеводів, коли хочемо схуднути, і через кілька днів нас охоплює тяга. Ми також відчуваємо втому і можемо думати лише про цукор, пояснює Сьюзі Беррелл. Кількість менш важлива, ніж тип вуглеводів. Вуглеводи з овочів, фруктів та цільного зерна вважаються «кращими» вуглеводами і повинні бути в кожному збалансованому меню. Оскільки ці вуглеводи дозволяють рівню цукру в крові зростати лише повільно - а також повільніше: ми довше почуваємось ситими
Ми їмо лише на боці
Щоб не втрачати час, багато працівників просто переносять обідню перерву на свій стіл. Але це не здорово. Дослідження показують, що люди, які обідають збоку - дивляться телевізор або сидять за комп’ютером, - днем їдять більше калорій, ніж ті, хто їсть свідомо і ходить до їдальні.
Ті, хто має офісну роботу, часто прив’язані до своїх столів з 9:00 до 17:00. Тим важливіше пересуватися під час перерв і вставляти фізичні навантаження, а також, незважаючи на те, “а також у їдальні”. Харчуватися здорово та свідомо. Порада Бурелла: Навіть якщо у напруженому повсякденному житті є лише міні-перерва на 20 хвилин, вам неодмінно слід вийти на свіже повітря, по можливості просочитися сонцем і відключитись від стресу - принаймні на короткий час. (сар)