Алюміній у питних пляшках та каструлях для еспресо Медичні факти - колікіо
Наскільки високим є ризик для здоров’я, якщо ви вживаєте шприц для яблучного соку або чай з алюмінієвих напоїв? Чи збільшує алюміній в антиперспірантах ризик раку молочної залози? Знайдіть відповіді тут.
Час читання: 2 хв
Наступна стаття заснована, серед іншого, на інформації від Федерального інституту оцінки ризику BfR і була перевірена на актуальність 31 липня 2020 року. 1 Редактор: Dr. Ніна Мерш.
Пляшки для пиття: Зверніть увагу на внутрішнє покриття
Дослідження Гессінської державної лабораторії показало, що вживання суміші яблучного соку та мінеральної води з алюмінієвої пляшки вже може покривати 86,6% загального щотижневого споживання дорослими. 2 Споживання кислого чаю з алюмінієвих пляшок може навіть значно перевищити так званий TWI (допустимий тижневий прийом, TWI) у дитини з вагою 15 кг. Тут також дослідники виявили: пляшки, покриті внутрішньою поверхнею, виділяють значно менше алюмінію.
Слід уникати приготування еспресо, капсул або термосів?
Кавоварка еспресо: Коли еспресо-машина з алюмінію використовується вперше, утворюється шар, який значною мірою зменшує перехід від алюмінію, як підтверджують дослідження BfR. 1 Очищення в посудомийній машині може зняти цей захисний шар, що призводить до збільшення виділення алюмінію під час подальшого використання. Випуск залишається нижче рекомендованого значення резолюції Ради Європи щодо металів та сплавів (5 мг/кг).
При подальшому використанні захисний шар утворюється знову, що зменшує перехід від алюмінію. Використання алюмінієвих кавоварок еспресо робить лише невеликий внесок у загальний вплив алюмінію. З точки зору BfR, тому немає жодних підстав радити це. Однак бажано не мити кавоварки в посудомийній машині.
Капсули еспресо виготовлені з алюмінію або з покривною фольгою з алюмінію покриті з внутрішньої сторони. Тут не слід очікувати переходу алюмінію в напій. Також для Термос-колби застосовується те, що, наскільки відомо BfR, деталі, які контактують з продуктами харчування, не виготовлені з алюмінію. 1
Рак молочної залози від використання алюмінієвих антиперспірантів малоймовірний
Причинно-наслідковий зв’язок між прийомом алюмінію з антиперспірантів та розвитком раку молочної залози досі науково не доведений.
У дослідженнях на мишах пухлин не спостерігали навіть у високих дозах. Однак докази можливого зв'язку були знайдені в дослідженнях на пацієнтах з раком молочної залози, у яких тканини молочної залози та виділення мали більший вміст алюмінію, ніж здорові тканини або виділення здорових жінок.
Однак, згідно з BfR, незрозуміло, чи є підвищений вміст алюмінію причиною або наслідком раку. Зміст інших металів, таких як залізо, хром і нікель, також був збільшений. В одному епідеміологічному дослідженні виявлено кореляцію між використанням алюмінійвмісних антиперспірантів та частотою раку молочної залози, тоді як у двох інших епідеміологічних дослідженнях такої кореляції не виявлено.
І тут ситуація з даними суперечлива, а в деяких випадках суперечлива. Існує потреба в подальших дослідженнях. Згідно з нинішнім рівнем знань, розвиток раку молочної залози через використання антиперспірантів, що містять алюміній, малоймовірний.
Щоденне вживання нешкідливе для здоров'я
Після a поточна переоцінка BfR (Станом на липень 2020 р.) Антиперспіранти з хлоргідратом алюмінію можна застосовувати щодня, відповідно до сучасних наукових знань ризик для здоров’я споживачів малоймовірний.