Алкоголь при панкреатиті п’ють або живий Здоров’я Компетентний на iLive
Медичний експерт статті
Щоб відповісти на два основних питання - чи може алкоголь та алкогольний панкреатит бути панкреатитом - слід пам’ятати, що зловживання алкоголем є основною причиною запалення підшлункової залози, і дві третини випадків хронічного панкреатиту діагностується у любителів міцних напоїв.
Алкогольне ураження панкреатиту
Той факт, що етиловий спирт, тобто алкоголь при панкреатиті, є дуже шкідливим - факт, підтверджений клінічними дослідженнями. Отже, навіть не задавайте питань, ви можете зробити горілку при панкреатиті, ви можете пити при панкреатиті або - яке вино ви можете мати при панкреатиті.
Найбільш гострі напади панкреатит він досить швидкий і не завдасть непоправної шкоди підшлунковій залозі, виробляючи не тільки травні ферменти, але і такі важливі гормони, як інсулін та глюкагон.
Однак кожен п'ятий випадок гострого панкреатиту має серйозні наслідки у вигляді тіла сильного окисного стресу та мертвих клітин (некроз) ацинарних клітин, а також впливу на ендогенні токсини при набряку мозку та нирковій недостатності.
За даними Всесвітнього журналу гастроентерології, третина випадків гострого панкреатиту серед американців спричинена алкоголем, а 75-80% пацієнтів з панкреатитом мають історію постійного вживання алкоголю, включаючи пиво. А в досить помірній Великобританії щороку госпіталізують близько 22 000 людей з гострим панкреатитом, і близько тисячі з них помирають від цієї хвороби.
Але навіть коли запалення підшлункової залози має інше походження, ацинуси піддаються дегенерації - фіброзній дегенерації - і в значній мірі втрачають здатність виконувати свої функції. Що спричиняє дію алкоголю, який окислюється в печінці з утворенням оцтового альдегіду (ацетальдегіду)?
У разі прийому алкоголю під час запалення підшлункової залози його конічних проток тонус флаконів гепато-панкреатичних сфінктерів також підвищувався, і в результаті панкреатичний сік не потрапляє в дванадцятипалу кишку і накопичується, що призводить до загострення некротичних процесів усередині підшлункової залози - це під дією ферментів.
І все це на тлі значного збільшення секреторної активності шлунка та посилення синтезу секрецій підшлункової залози, сприяє серотоніну, викид якого в кров збільшиться під впливом етилового спирту.
Любителям пива навіть не рекомендується пити безалкогольне пиво при панкреатиті: воно має підкріплену вуглекислим газом кишкову перистальтику, а також вуглеводні компоненти, які потребують більшої кількості інсуліну, що виробляється підшлунковою залозою. І приблизно третина людей з хронічним панкреатитом страждають на діабет (через пошкодження β-клітин, які синтезують цей гормон).
Лікарі нагадують, що для поліпшення стану підшлункової залози та збереження її здатності брати участь у травленні потрібно дотримуватися дієта при панкреатиті. Тож ні біле вино при панкреатиті, ні сухе червоне вино, корисне для серцевини панкреатиту, пити не можна: вино, хоча і в невеликих кількостях, містить етанол, що утворюється під час бродіння.
При гострому панкреатиті, навіть якщо він був спричинений не алкоголем, категорично заборонено вживати алкоголь будь-якого виду принаймні протягом шести місяців - щоб дозволити «відновлення» підшлункової залози.
Зверніть увагу, що незворотний ацинарний некроз підшлункової залози, і якщо ви продовжуєте вживати алкоголь, біль посилюється, фізіологічне життя організму виснажується швидше, а ризик смерті через ускладнення втричі більше.
Кожен пацієнт із запаленням підшлункової залози повинен кардинально змінити підхід до проблеми алкоголю при панкреатиті, оскільки в їх випадку їм доведеться вирішити, що для них найважливіше: пити чи жити. .