Алкоголь штовхав би їсти все більше і більше жиру
Алкоголь змінить наше почуття контролю і скасує наше гальмування. Отже, споживання надмірного алкоголю призведе до вживання більше і переважно жирної їжі.
Між зловживанням алкоголем та надмірною вагою існує сильний зв’язок. Хоча алкоголь дуже калорійний і може безпосередньо сприяти цьому збільшення ваги, це також може мати опосередкований вплив на вагу та дієту. Дійсно, вживання алкоголю стимулювало б апетит та збільшувало тягу до шкідливої їжі, згідно з результатами дослідження дослідження, опубліковане медичним журналом Американської психологічної асоціації .
Дослідники з Ліверпульського університету (Великобританія) провели дослідження, щоб зрозуміти вплив алкоголю на дієту. Вони провели експеримент із 60 жінками, розділеними на дві групи. Перший пив горілку, а другий безалкогольний напій, але із запахом алкоголю. Вчені запропонували учасникам печиво. Ті, хто пив горілку, споживали більше за інших.
В умовах алкоголю мозок більше не контролює голод
" Напої втрачають самовладання. Їм доводиться більше працювати, щоб не впасти на калорійну їжу », Пояснює Пол Крістіансен, дослідник з Ліверпульського університету. Більше того, після того як п’яний, мозок більше не надсилає необхідну інформацію для контролю над голодом. тим не менш, висновки цього дослідження слід приймати з достатньою кількістю солі, оскільки експерименти проводились лише на жінках і лише з невеликою кількістю учасників.
Але це підтверджує результати дослідження Національного інституту зловживання алкоголем та алкоголізму (NIAAA/NIH), опублікованого в жовтні 2013 року в Американському журналі клінічного харчування, яке вже виявило зв'язок між вживанням алкоголю та дієтою. Результати опитування показали, що в алкогольні дні ми їмо менш здорово.
"Лвживання алкоголю пов'язане з очевидним споживанням калорій. Але це ще не все, є також надлишкові калорії, пов’язані з модифікацією дієти, - пояснюють дослідники дні "алкоголю". Коли чоловіки вживають алкоголь, вони споживають додатково 433 кілокалорії, з них 168 ккал без урахування "калорійності алкоголю". ". Вони обирають продукти, багатіші білком (червоне м'ясо), жирами, включаючи насичені та мононенасичені жири (оливкова олія, ріпак, масло), калієм та натрію. З іншого боку, вони не їдять фруктів та молочних продуктів.