Алкогольний алкоголь (не) здоровий - спорт - FAZ
Повідомлення нашого часу полягає в тому, що алкоголь в помірних кількостях є здоровим. Французи, які п'ють вино, зазвичай використовуються як доказ: "У них значно менше серцевих нападів". Це правда, але причину не можна шукати лише в регулярному вживанні вина. Дієта і ставлення до життя також грають свою роль.
Наскільки (не) здоровим є алкоголь зараз? Наука не погоджується. Давайте порівняємо висловлювання двох експертів: професора Манфреда Зінгера, директора медичного факультету Мангейма, та терапевта Саарської області Карла-Хайнца Рікена, що опублікували наукові статті на цю тему.
Ніхто не може відмовити в келиху пошани?
"У Німеччині, коли мова заходить про алкоголь, дискусія завжди йде про алкоголізм", - з жалем говорить Карл-Хайнц Рікен. “І не беруться до уваги наявні висновки, що помірне вживання алкоголю, будь то пиво чи вино, корисне для здоров’я. Ми знаємо, що люди, які вживають алкоголь помірно, мають менше серцевих нападів і живуть довше, ніж утриманці, які взагалі не вживають алкоголь ".
А кількість алкоголю, яка є “нешкідливою” за даними ВООЗ (див. “Споживання в помірних кількостях або стриманість?”), На думку лікаря-терапевта, є тією, що сприяє здоров’ю: “Це призводить до зменшення кількості серцевих нападів та інсультів. Крім того, вино та пиво містять корисні для здоров'я речовини ». Вино містить поліфеноли, які повинні захищати від раку. Пиво містить мінерали та вітаміни групи В.
Здорове харчування важливіше
Манфред Сінгер ні в чому не переконаний: дослідження, що приписують позитивні ефекти алкоголю, "є навмисно детермінованими та методологічно дуже критичними", наголошує він. «З іншого боку, є дослідження, які показують, що помірне вживання алкоголю має позитивні наслідки - за умови, що люди здорові. Але ви також можете досягти тих самих наслідків для здоров'я за допомогою фізичних вправ, використовуючи дієту з низьким вмістом жиру та високим вмістом клітковини "
За словами професора з Мангейма, мова не йде про те, чи і чому і наскільки здоровим є споживання алкоголю. "Справжнє питання полягає в тому, як можна стримати зловживання алкоголем, яке призводить до значної шкоди здоров’ю?"
"Алкоголь - популярний наркотик номер один"
У Німеччині налічується від двох з половиною до трьох мільйонів алкоголіків. «Є ще п’ять-сім мільйонів постраждалих людей, - каже Зінгер, - подружжя та члени родини. Крім того, чверть мільйона дітей та молоді у віці до 25 років перебувають у великому ризику ".
Питання про вплив алкоголю на здоров’я не може обговорюватися незалежно від інших аспектів предмету. «Алкоголь може мати позитивний ефект за певних обставин; але, крім усього іншого, це зашкодить, пристрастить і вб'є, говорить Сінгер. І межі не такі чіткі в реальному житті, як у рекомендаціях ВООЗ.
Карл-Хайнц Рікен також вказує на ще один важливий факт: «Пиво та вино дешеві і тому легко доступні. І якщо ви вважаєте, що вам доведеться вирішити свої проблеми з алкоголем, ви просто приймаєте цей препарат ".
Вживання алкоголю призводить до М.зловживання
Щоб бути в безпеці, чи доцільно взагалі утримуватися від алкоголю? Манфред Зінгер зізнається: "Якщо вам за 30, ви маєте досить нормальний спосіб життя і регулярно випиваєте чверть літра вина, вам статистично вигідніше з точки зору ризику серцевого нападу, ніж людям, які взагалі не вживають алкоголь, і тим, хто які вживають багато алкоголю ". Проте він зазначає:" Розмови про позитивні наслідки алкоголю спокушають вас регулярно вживати його. А зловживання алкоголем починається з вживання алкоголю ".
Карл-Хайнц Рікен сприймає це більш спокійно: "Як правило, ми не п'ємо щодня - і коли ми випиваємо ще одне-два пива, наша печінка може з цим справлятися". Але в підсумку обидва експерти по суті погоджуються: вагітність і відсутність алкоголю при захворюваннях серця, печінки та підшлункової залози.
"Алкоголь - це, якщо хочете, ліки", - резюмує Карл-Хайнц Рікен. "За допомогою нього я можу вилікувати пацієнта або вбити його - це питання дози".