Алое вера; переваги та способи введення його в раціон
Відомий як "еліксир молодості", алое вера містить 75 активних речовин та 6 антисептичних засобів, які всі мають інгібуючу дію на грибки, бактерії та віруси. Як ми вводимо його в раціон?
Алое вера відома у всьому світі своїм впливом на наше здоров'я. Ми успішно використовуємо його в косметиці, для шкіри та волосся, також використовуємо в харчових добавках при різних недугах, таких як зміцнення імунітету, заспокоєння опіків, свербіж та подразнення та для оптимального травлення. Соки алое вера також широко доступні в продуктових магазинах та в Інтернеті. Але чи знаєте ви, що його можна вживати як такий, у своєму природному стані?
Що таке алое вера?
Алое вера - це рослина, яка походить з Північної Африки і вважає за краще м’який клімат. Вирощується в Австралії, Бангладеш, Кубі, Домініканській Республіці, Китаї, Мексиці, Ямайці, Кенії, Танзанії, Південній Африці та США. У Румунії також є кілька плантацій алое вера, в оранжереях та соляріях.
Він має злегка трав’янистий аромат і майже нейтральний смак, що робить його здоровим інгредієнтом для додавання в раціон. Але перш ніж ми розповімо вам, як його можна включити в меню, давайте подивимося, які його переваги.
Користь рослини алое вера
1. Багатий антиоксидантами. Дослідження показують, що алое вера має ряд антиоксидантних та протизапальних властивостей завдяки великій кількості поліфенолів. Застосовуючи місцево або проковтуючи, він покращує стан шкіри та волосся.
2. Стимулює травлення. Алое вера забезпечує хорошу роботу травної системи та має проносні властивості, чудово покращуючи та збалансовуючи кишкову флору. Це означає, що рівень корисних бактерій в кишечнику збільшується і викидає шкідливі бактерії з травного тракту.
3. Це може допомогти діабетикам. Деякі дослідження на тваринах показали, що алое вера може допомогти людям, хворим на діабет 2 типу, покращуючи чутливість до інсуліну, а також допомагає контролювати рівень цукру в крові. Але цей факт все ще потребує підтвердження досліджень щодо людей.
4. Допомагає схуднути. Вживання алое вера може допомогти вам керувати оптимальним рівнем ваги, збалансувавши травлення.
5. Користь для ротової порожнини для здоров’я. Антисептичний, протизапальний та знеболюючий ефект алое вера сприяє виведенню бактерій та інших збудників з ротової порожнини та позитивно впливає на здоров’я порожнини рота.
Алое вера також підтримує пам’ять, знімає опіки та подразнення та інші ураження шкіри, є протиалергічним, зміцнює імунітет тощо.
Як включити алое вера у свій раціон?
- Вживайте сік. Простий спосіб споживання алое - віджати рослину і випити отриманий таким чином сік. Наріжте лист алое невеликими ділянками, видаліть яскраво-зелений верхній шар листа, а потім видаліть гель. Переконайтеся, що тонкий шар жовтуватого латексу між аркушем і гелем також видалений. Змийте гель і додайте його в соковижималку разом з кокосовою водою/простою водою та трохи меду для підсолоджування та змішування. Ви можете додати інші улюблені соки, включаючи яблука або будь-який інший сок, який вам подобається. За словами доктора Джилліан Маккіт, авторки "Здорової їжі", сік алое вера допомагає вивести токсини з організму. Органічні соки алое вера в магазинах також можуть стати альтернативою, якщо ви турбуєтесь, як приготувати сік в домашніх умовах.
- Додайте листя в салат. Якщо ви видалите колючки і відокремите плоскі листя від латексу і гелю всередині, тоді помийте і наріжте їх як завгодно, їх можна додавати у ваші улюблені салати. Хрусткий ефект листя зробить салат ще більш апетитним.
Уявіть собі ендрі Яна Яна з Pixabay
- Гелем може бути заправка для салату. Гель алое вера можна легко поєднати з оливковою олією та оцтом, щоб створити смачний соус для вашого салату.
- Заморозьте гель на кубики. Ви можете зробити кубики льоду з гелю алое вера, і, якщо потрібно, їх можна додавати у ваші смузі або соки. Кілька кубиків льоду з гелем достатньо, щоб вжити достатню кількість мінералів та вітамінів з алое вера, щоб насолодитися всіма перевагами цієї рослини.
Коли ви починаєте додавати алое віру в своє меню, обов’язково видаліть латекс, оскільки це єдина частина рослини, яка може викликати побічні ефекти. Крім цього, не рекомендується вживати алое віру щодня, і було б добре поговорити з дієтологом, перш ніж вводити його в раціон.
Алое вера протипоказана вагітним жінкам, годуючим матерям та дітям!
Крім того, не забувайте, що будь-яка їжа або інгредієнт, що вживається в надлишку, може завдати шкоди! Навіть якщо це чудодійна рослина, перед її вживанням добре знати її компоненти та переваги, і добре запитати думку лікаря, коли ми вирішимо регулярно вживати її.