Альтернатива хвороби Бехтерева - крохмальний раціон, який веде блог Томаса Дамена

Близько 3 місяців тому, в середині перерви через напад ревматизму, я читав на форумі DVMB про "альтернативу Бехтерева". Це так звана крохмальна дієта, також відома як Лондонська АС дієта або крохмальна дієта.

Очевидно, розпач був великий, і кінця не було видно. Але це не єдина причина, чому я вирішив спробувати цю форму дієти ...

Крохмальна дієта спочатку була розроблена для людей з якоюсь непереносимістю крохмалю. Пізніше професор у Лондоні виявив, що хвороба Бехтерева (АС) також має проблеми з цукру з довгим ланцюгом. Це саме завдяки природній бактерії в кишечнику, яка називається Klebsiella. 95% всіх хворих на анкілозуючий спондиліт, як і я, мають дефект гена HLA-B27. Це змушує бактерії клебсієли, які живляться довголанцюговим цукром (крохмалем), поширюватися через стінки кишечника через кров по всьому тілу. Потім в організмі виробляються антитіла, які спрямовані не тільки проти бактерій клебсієли, а й проти здорових тканин, сухожиль, м’язів і, перш за все, суглобів. Це тепер було спрощеним поданням. Якщо ви хочете дізнатись більше, відвідайте веб-сайт www.bechterew-alternative.de.

Для мене все це звучало логічно і абсолютно зрозуміло. Клінічні дослідження сягають 1980-х років. Отже, це не нове відкриття, але позитивний досвід накопичувався протягом десятиліть, і за час дієти було досягнуто багато методів лікування. Я не можу зрозуміти, чому дієта настільки невідома в Німеччині, що, безумовно, пов’язана з фармацевтичною промисловістю, але тут я занадто відхиляюся від фактичної теми ...

Перш ніж прийняти крохмальну дієту, я дослідив, без чого мені доведеться обійтися. Список був довгим. Ніяких борошняних продуктів, жодного хліба, піци, макаронних виробів, рису, картопляних виробів, кукурудзяних продуктів, бобових, певних горіхів тощо, все табу ... Так що багато з моєї попередньої дієти. Дозволені овочі, яйця, молоко та молочні продукти, м’ясо та риба та фрукти. Тож ніщо не заважало здоровому харчуванню. Список дозволених і заборонених продуктів можна знайти тут.

Креветки в томатно-вишневому соусі з рисом з цвітної капусти

До речі, дієту не можна прирівнювати або плутати з вуглеводною дієтою, оскільки вона дозволена у вигляді коротколанцюгових цукрів, оскільки вони вже використовуються в тонкому кишечнику і не можуть використовуватися як їжа для клебсієли, яка знаходиться в товстій кишці. Отже, це явно не типова дієта для схуднення, а болюча та оздоровча дієта.

На форумах повідомляється, що дієта для більшості людей запрацює вже через тиждень. Однак окремі випадки повідомляли, що це може зайняти до 3 місяців для його роботи.

Порадившись з дружиною, ми або я вирішили спробувати дієту. Зрештою, мені не було чого втрачати. Я або перемагаю свого Бехтерева, або набуваю досвіду 😉

Перший тиждень був справді важким. Хоча я був добре забезпечений рецептами, дієта сильно вразила моє тіло. Я постійно втомлювався і був абсолютно млявим. Я тільки зараз помітив, наскільки моє тіло покладається на довголанцюговий цукор. Лише на другий тиждень ця втома покращилася, і до кінця другого тижня моє тіло перейшло на дієту, що складається з до 90% білка.

Після того, як, на жаль, через 4 тижні в моєму стані не було покращення, я інтенсивно спілкувався зі своїм сімейним лікарем про цю дієту. Хто виступав за дієту, але сказав, що організм зазвичай змінюється найпізніше через 4 тижні. Якщо через 2 місяці не настане поліпшення, не слід очікувати змін/покращень і протягом третього місяця.

Я сидів на дієті навіть у відпустці. На щастя, у нас був готель, який точно дотримувався моїх специфікацій і іноді готував страви спеціально для мене. Це було справді дуже смачно, що мені закликав шеф. Тим не менше, це повинна бути перша відпустка, в якій я не набрав ні грама.

Готова їжа - це табу при цій дієті. За весь час я не зміг знайти готову їжу, що не містила жодної форми крохмалю. Тому я сам багато готую, що, чесно кажучи, мені дуже сподобалось. Ми з дружиною спробували багато нових страв та продуктів і навіть навчились цінувати деякі нібито “огидні” речі.

Після добрих 9 тижнів найсуворішої крохмальної дієти мені, на жаль, довелося з’ясувати, що моє самопочуття не покращується. Це могло бути не через дотримання дієти. Теоретично, можливо, бактерія харчується лактозою (молочним цукром) і, отже, не вмирає з голоду, а покращення не спостерігається. Логічним наслідком цього було б відмова від молока та молочних продуктів, але для мене це просто не варте.

Африканський курячий чатні з цвітною капустою рису

Навіть якщо дієта мені не допомогла, я точно не шкодую хоча б про її спробу. Крохмальна дієта суто полягала в покращенні мого стану хвороби, і цього точно не було після більше 2 місяців. Однак я маю й інші цінні уроки, отримані з дієти.

На 100% білковий хліб ніде немає
Найкращий білковий хліб не печуть, а роблять у мікро
Цвітна капуста - кращий рис
Готові страви наповнені добавками, а деякі навіть містять сумнівні інгредієнти
Довголанцюговий цукор, тобто крохмаль (борошно), не є високоякісною їжею і може спричинити запалення.
Я також міг би спробувати дієту Салтін
Мені подобається шоколад
Потрібно бути дуже обережним із солодкою їжею - тяга до їжі вітає вас 😉
Зелена цибуля та цибуля-порей не викликають огиди, але забезпечують необхідний бадьорість у багатьох стравах
Здорове харчування не таке складне і характеризується відреченням, як очікувалося

Якщо вас зацікавила ця дієта, рекомендуються такі посилання. Окрім основної інформації, ви також знайдете посилання на форуми, блоги та постачальників рецептів:

Сирне блюдо з Мельхбодена (Zillertaler Höhenstraße)

Для цього слайд-шоу потрібен JavaScript.

Поділитися на:

thomasdahmen

Фон-Лютвіц-вул. 4-й
D-91731 Лангфурт

Постійне посилання на цю публікацію: http://www.xn--lufer-blog-q5a.de/2013/11/11/die-morbus-bechterew-alternative-die-staerke-diaet/

Цікавий допис, і я стискаю пальці, що незабаром ви знайдете правильне рішення для вас. Правильне харчування непросте, і мені знадобилося багато часу, щоб зробити правильний вибір, який підходить саме мені.

Дякую Дін. Ви мене дуже надихнули в Італії в цій області. Тож я знайшов нову сміливість реалізувати деякі елементи не лише тимчасово, а завжди. Я також продовжуватиму відточувати свою дієту, навіть якщо я точно не можу бути таким дисциплінованим, як ти.

Шкода, що ти не міг із цього отримати користь, але одна з найважливіших речей у житті - це те, що ти спробував це і не сказав заздалегідь, nöööö не буде працювати.
Я бажаю тобі найкращого успіху в процесі, щоб отримати якесь полегшення для тебе. я думаю, що позитивно ставитись до всього, що можливо, є правильним шляхом.

Дякую, Стефане, це саме моє ставлення - спробуй спочатку сам, перш ніж судити. Вірний девізу: «Ніщо не є чеснішим за твій власний досвід», це показує, звідки це походить 😉

Шкода, що ви не обійшлися без молочних продуктів кілька тижнів, щоб бути абсолютно впевненими, що дієта для вас не працює! найкраще зробити аналіз крові. Ви можете знайти більше інформації в bechterewalternative.de, тому, якби я був на вашому місці, я б це зробив . інакше в кінцевому підсумку все не має сенсу . або? 😉

Дякуємо за ваш коментар. Я сидів на дієті майже 4 місяці. Для мене, на жаль, це не принесло нічого в області анкілозуючого спондиліту, але багато в області кращого харчування. Аналіз крові був для мене занадто непевним і занадто дорогим. Це теж більше не потрібно.

Будь ласка, не помиліться, я впевнений, що дієта може допомогти при анкілозуючому спондиліті і, безумовно, варто спробувати!

Я вже знаю тип дієти з іншої дієти (при хворобі Крона),
це називається дієтою від SCD Шарлін Готтшал (американська).

Добре, я думаю, ви можете їсти крохмальні речі, тільки без цукру-рафінаду тощо.

Просто хотів додати натяк, що має сенс також мати багато хороших бактерій-
застосовувати препарати.
(Зараз ти не можеш назвати жодного імені, бо інакше ти подумаєш, що я продавець фармацевтичних препаратів
але не я).
Тож не просто змінюйте середовище в кишечнику, ускладнюючи “поганих хлопців”,
але також ввести нові війська в поле. (при необхідності з антибіотиками навіть
Вбити)

Хвороба точно не з’явилася за одну ніч, і вона точно не буде працювати
так швидко. Терпіння потрібно.

Де я можу знайти дієту від хвороби Крона?

Я не хочу скаржитися, але ваші страви не звільнялися від крохмалю.

Що саме ви маєте на увазі під цим?

Роберт каже, що у вашому харчуванні не було крохмалю. Простий приклад: ваш рис з цвітної капусти.
Цвітна капуста крохмалиста. Я спочатку перевіряв усі продукти йодною настоянкою. Ви також можете знайти приховані переваги в арахісі, брюссельській капусті, бананах ... На жаль, список довгий.