Здоровий вибір Чому вам завжди слід спочатку замовляти десерт - ФІТ ДЛЯ РОЗВАГИ
Спочатку замовити десерт, а потім визначитися з основним прийомом їжі? Безумовно! Як показує американське дослідження, ранній вибір десерту може допомогти вам зробити більш здоровий вибір.
Вибір улюбленої іспанської чи італійської мови часто буває складним - якщо асортимент десертів звучить так по-чортовски смачно, замовлення займає ще більше часу.
Тим не менше, вам слід докласти зусиль і завжди приймати рішення про солодку спокусу перед основною стравою. Як показує дослідження Американської психологічної асоціації, це може призвести до загального здорового харчування.
В рамках дослідження 134 випробуваних вишикувалися в чергу до кафетерії, де пропонували на вибір десерти або на початку, або в кінці.
Результати наочно показують, що ті, хто зупинився на закусці першими, вдвічі частіше вибирали легшу основну страву, ніж ті, хто вибрав десерт наприкінці.
Тож якщо спочатку ви оберете десерт, решта варіантів вибору буде здоровішим. Все йде нормально. Але насправді цікавий інший аспект: чим більш нездоровим буде десерт, тим здоровішим буде весь прийом їжі.
У дослідженні випробовувані, які хотіли їсти чізкейк як десерт, споживали в цілому на 30 відсотків менше калорій (включаючи торт), ніж ті, хто потягнувся за фруктовим салатом.
Компенсація за нездорове рішення
"Ми вважаємо, що ті люди, які зупинили свій вибір на нездоровому десерті, тоді вибирали корисніші основні та гарніри, щоб компенсувати висококалорійний десерт", - говорить представник авторів дослідження д-р. Мартін Рейманн у прес-релізі щодо дослідження.
"Суб'єкти, які вибрали більш здоровий десерт, можливо, повірили, що вони вже зробили щось корисне для свого організму, так що вони заслуговують на більш калорійні страви".
Дослідники також перевірили інші змінні, які могли вплинути на результати, включаючи вік, стать, індекс маси тіла, дієту, рівень фізичного навантаження та думки щодо здорового харчування.
Єдиною змінною, яка мала значний вплив, був вік, витрата калорій поступово збільшувався. Вік учасників коливався від 18 до 60 років із середнім показником 32 роки.
Зробіть свій раціон збалансованим
Навіть якщо це все зараз звучить заманливо, ви не повинні тягнутися до наступного кремового торта абсолютно нестримним. Особливо, якщо ви хочете схуднути, такий нездоровий вибір може в довгостроковій перспективі заробити гайковий ключ.
Завжди стежте за тим, щоб ви дотримувались здорового та збалансованого харчування. Якщо ви вибрали висококалорійний десерт, як випробувані, збалансуйте його, вибираючи здорову їжу без кісточок.