Альтернативи локшини - це не завжди повинна бути пшенична локшина
Чому альтернативи класичним макаронам?
Хто не є великим шанувальником хороших макаронних виробів: будь то класичний "аль-помдоро", розкішний з трюфельною олією або як гарнір, який справді ідеально доповнює кожну страву. Однак люди, які підозрюють про здоров’я, часто скептично ставляться до смачної пасти.
Класична паста, виготовлена з білого борошна, є однією з так званих «порожніх калорій», яка є дуже калорійною, але надзвичайно бідною корисними мінералами, вітамінами та клітковиною. Любителі макаронних виробів не повинні обходитися без улюбленої страви. Нижче наведено п’ять здорових альтернатив звичайним спагетті, тальятеллі та Ко, з якими макарони можна буде насолоджуватися без сумління в майбутньому.
Що таке бобова локшина?
Сочевиця сама по собі наповнена силою здоров'я і традиційно вживається у вигляді рагу. На сьогоднішній день макарони, виготовлені із 100-відсоткових здорових бобових культур, є скоріше інсайдером. Хоча локшина з сочевиці містить приблизно таку ж кількість калорій, як і звичайна локшина, їх висока частка складних вуглеводів, високоякісних білків і клітковини робить їх явно здоровою альтернативою. Локшина з сочевиці наповнює вас швидше і довше завдяки своєму чудовому харчовому профілю. Той, хто боїться мати компроміс зі смаком або узгодженістю з усіма перевагами для здоров’я, може бути заспокоєний: паста з сочевиці має м’який смак і тонкий прикус, який відповідає рівню звичайним макаронам. Ви можете придбати здорові макарони з бобових культур у магазинах здорового харчування або магазинах здорового харчування.
Кукурудзяна локшина без глютену
Той, хто повинен обійтися без макаронних виробів з білого борошна через целіакію, тобто непереносимістю глютену, або хто добровільно уникає клейковини пшениці через можливі негативні наслідки для здоров’я, залежить від безглютенової альтернативи. Наприклад, можна використовувати безглютенові макарони, виготовлені з кукурудзи. Кукурудзяна паста на вигляд ідентична звичайній класичній. Жодних компромісів щодо смаку та консистенції також робити не слід. Крім того, локшина з кукурудзи особливо легко засвоюється.
Що таке овочева локшина
Кабачкові спагетті, відомі також як “Zoodles” (злиття кабачків та локшини) в англомовних країнах, є ідеальною альтернативою макаронів з низьким вмістом вуглеводів для любителів овочів. Спагетті можна приготувати в найкоротші терміни за допомогою спіральної фрези або простої очищувальної машини, і завдяки їх м’якому смаку вони набувають смаку будь-якого соусу. Завдяки високій кількості води та низькій калорійності, спагетті з кабачків ідеально підходять для людей з фігурою та зміцнюють здоров’я завдяки численним мінералам та вітаміну С. Вагомі причини, щоб наступного разу замінити макарони хрусткими кабачками!
Практично без калорій: локшина Ширатакі
Локшина ширатакі походить з Японії і виготовляється з кореня коньяку. Цей тип макаронних виробів не тільки надзвичайно мало вуглеводів і жирів, але й майже не містить калорій. Залежно від виробника, приблизно 100 ккал на 100 г, що робить їх ідеальною дієтичною альтернативою. Локшина Ширатакі за зовнішнім виглядом і консистенцією схожа на добре відому скляну локшину і несмачна. Ось чому вони смакують як із класичними соусами до макаронів, так і приготованими по-азіатськи. Не в останню чергу, локшина Ширатакі характеризується надзвичайно коротким часом приготування.
Класика: цільнозернова локшина
Макарони з цільної пшениці абсолютно помилково користуються образом менш смачного органічного варіанту макаронних виробів. Їх характеризує не тільки тонкий горіховий смак, але й користь для здоров’я порівняно з версією з білого борошна. Оскільки макарони з цільної пшениці виготовляються із цільного зерна, вони містять вітаміни, мінерали та мікроелементи, які втрачаються при виробництві звичайних макаронних виробів. Кількість калорій в обох варіантах однакова, але велика кількість клітковини в цільнозернових макаронах забезпечує швидше і триваліше відчуття ситості та позитивний вплив на травлення. Рівень цукру в крові також підтримується більш постійним.
Висновок: Незалежно від того, з яким профілем ви хочете сформувати свій раціон, будь то з низьким вмістом вуглеводів, без глютену, з високим вмістом білка або просто здоровим: з цими п’ятьма альтернативами, ніхто не повинен обійтися без смачної макарони.
Тут ви знайдете найкрасивіші рецепти пасти
Навіть якщо макарони з бобових культур, можливо, корисніші за класичні макарони, іноді можна залишити церкву в селі ...
Свіжі макарони з диким часником та тартаром з шару
Свіжа паста з диким часником - це означає нарешті весну! Ця паста з диким часником - ознака весни. Нарешті знову є свіжа зелень, яка також може бути ...
Швидке приготування - макарони з гарбузовим соусом
Цей гарбузовий соус на смак схожий на всі яскраві кольори осені! Макарони з гарбузовим соусом - занадто рідко готується блюдо. Ніжний смак гарбузового соусу ...
Вегетаріанський салат з макаронних виробів
Чудовий вегетаріанський салат з макаронних виробів на літо! Завдяки йогуртовій заправці, вегетаріанський салат з макаронних виробів є чудовою альтернативою важким і жирним макаронним салатам, виготовленим з майонезом ...
Локшина Ширатакі з арахісовим соєвим соусом та овочами
За допомогою цієї локшини Ширатакі ваша кухня стане азіатським рестораном! Локшина Ширатакі має смак особливої їжі, яку так часто подають в Азії ...
Макарони з овочами - смачні рецепти макаронних виробів
Макарони з овочами для всієї родини! Ось добірка найкрасивіших рецептів макаронних виробів з овочами, які як вибагливі гурмани, так і підозрілі ...
Італійські рецепти - макарони, локшина - найкрасивіші ідеї рецептів
Макарони - це їжа, яку ви відразу асоціюєте з італійською кухнею. Ви знаєте її як тонкі спагетті, широкі паралелі, тагіателле, канделя або мафальдин, трубчасті ...
Кальмари в тайському стилі з овочами і рисовою локшиною
Цей рецепт тайських кальмарів вражає своїми ароматними інгредієнтами Кальмари з імбиром та часником, соєвий соус, кунжутна олія та чилі - це надзвичайно ароматний смаковий досвід. У поєднанні зі здоровим ...
Макарони із запеченої шинки
Локшина з шинки - улюблені всі! Локшина з шинки - одна з найпопулярніших класичних страв з макаронних виробів, яка подобається не тільки дітям. У цьому рецепті вони зроблені з ...
Зробіть макарони самостійно - ідеальний рецепт макаронного тіста
Просто зробіть макарони самостійно! Приготувати макарони самостійно не так вже й складно. За цим рецептом ви можете отримати ідеальне макаронне тісто - просто підготовлене і ...
Равіолі квадро формаджіо з овочами радиккіо та волоськими горіхами
Цей овоч радиккіо - ідеальний супровід до наповнених макаронів! Овочі радиккіо неперевершені у своїй тонкій терпкій природі. Якщо ви поєднуєте радиккіо з сирними равіолі та ...
Швидка паста з ракетою, оливками та сиром фета
Ця швидка паста з ракетою, оливками та сиром фета - це щось для всієї родини! Швидка паста з ракетою, оливками та сиром фета надзвичайно проста в приготуванні ...
Швидкі кабачкові макарони зі смаженими горіхами
Більш винахідливого рецепту швидкої пасти з кабачків немає! Особливість цієї кабачкової пасти полягає в тому, що в рецепті нарізані кабачки смужками на ...
Спагетті з песто з волоських горіхів та петрушки
Це песто з петрушки дійсно швидке та легке! Песто з петрушки готується майже за короткий час і з невеликими зусиллями, і тому у вас виходить смачний соус ...
Кабачки жовтого кольору із спагетті та вишуканим шафрановим лимонним соусом
Жовті кабачки - це кулінарне свято для очей! Жовті кабачки особливо доступні влітку у добре забезпечених овочівників або у фермерів прямо з поля. У поєднанні ...
Тагіателі з волоським горіхом, чебрецем та гарбузом хоккайдо
Тагіателле з гарбузом з Хоккайдо - швидка страва з макаронних виробів, яка створює гарний настрій! Цей гарбузовий соус з гарбуза Хоккайдо не тільки світиться спокусливим апельсином, який ...
Основні рецепти цільнозернових макаронних виробів
Домашня локшина з непросіяного борошна просто смакує в 3 рази краще, ніж те, що ви купуєте! Або, інакше кажучи, цільнозернові макарони можуть всі цільнозернові макарони, які клянуться класичними спагетті ...
Суцільнозернові макарони з горіховим соусом з топінамбура
Ви вже знаєте суперпродукт бульби топінамбур? Топінамбур - це бульбоподібний овоч, який відомий зі старих фермерських садів. Там вона росте високою квіткою, яка ...
Кабачкові спагетті з лимонним соусом та м’ясними кульками з розмарином
Цей рецепт спагетті з кабачків порадує вашу фігуру та смак! Спагетті з кабачків отримують дивовижно свіжий смак від легкого лимонного соусу та ...
Кабачкові спагетті з двома видами оливок та каперсів
Рецепт детоксикації з овочевими спагетті: Кабачкові спагетті, також відомі як "Zoodles" (поєднання кабачків та локшини), є ідеальною та базовою альтернативою звичайним спагетті ...
Вершкові спаржеві макарони з зеленою спаржею та сніжним горошком
У цьому прекрасному рецепті макаронних виробів зі спаржею зелені спаржі та хрусткий цукровий горошок поєднуються як сезонні овочі з чудово вершковим соусом. Натяк на ...
Свіжа паста з песто з базиліком та волоськими горіхами
Песто з базиліком для зіпсованого смаку! Це блюдо з макаронами з домашнім песто з базиліка - простий рецепт для всіх любителів італійської кухні. Свіжий ...
Лисички свіжі та макарони з кабачками та шавлією
Лисички - високий сезон в кінці літа та восени! А лисички, поряд із білими грибами, є найкрасивішими місцевими лісовими грибами з класичними макаронами. У поєднанні з кабачками, шавлією та брусницею ...
Лисички свіжі з домашніми тальятеллами
Лисички - це класика вишуканої грибної кухні. Коли в кінці літа дні скорочуються, а температура трохи охолоджується, починається високий сезон для грибів. ...
Наповнені макарони конфі з помідорами та свіжою садовою зеленню
Цей рецепт начинених макаронних виробів поєднує фруктову кислотність помідорів з основним ароматом пряних садових трав. Равіолі з рикоттою, пармезаном та дрібним ...
Осіння локшина з лисичками та петрушкою
Schupfnudeln - це альпійський делікатес, виготовлений з картопляного тіста. Вони пропонують приємну зміну від класичних макаронних виробів і швидко і легко готуються. У зв'язку зі смаженим ...
Салат з італійської пасти з помідорною моцарелою
Томатна моцарела і нічого, крім макаронних виробів! Томатний моцарелла з макаронних виробів - це не просто щось для Італофіна. Немає нічого нового, що помідор і моцарела ідеальні ...
Макарони з овочами - оркіте з перцем і кабачками
Ця паста з овочами - це корисна, але поживна страва! Макарони з овочами готуються з перцем та кабачками та відтінком вершків ...
Макарони з песто з листя редьки та карамелізованими волоськими горіхами
Листя редьки належать не до компосту, а до песто! Тому що листя редьки - це справжні смакові бомби, які також здорові. У цьому рецепті вони стають ...
Паста з гарбуза - Фузілі з гарбузом Хоккайдо та сушеними помідорами
У цієї гарбузової пасти сезон високий восени! Макарони з гарбуза - чудова осіння страва, коли гарбузи можна купити в дорозі. Ця геніальна паста ...
Вершковий салат з локшини з вареною шинкою та болгарським перцем
Цей салат з локшини - давня класика ще з бабусиних часів! Якщо ми готуємо салат з локшини з вершково-кислим соусом і тонкою вареною шинкою, він вишуканий ...
Швидка паста - орешієта з песто та базиліком фісташки та лимоном
Вегетаріанська страва оречієта для поціновувачів! Ці орочієти - це приємне і швидке блюдо з макаронних виробів, яким ви і ваші гості будете задоволені. Людина ...
Швидка макарони з ракет з азіатським салатом
Швидкі макарони з ракет з азіатським салатом чудово прості! Цю макарону з ракет можна подавати до азіатського салату та ракети, а також до азіатського салату чи ракети ...
Швидкі кабачкові макарони з м’ятним йогуртом
Макарони з кабачків цілий день! Ця паста з кабачків - один із справді приємних способів обробки популярного літнього овоча. Цукіні зараз ростуть як десяток копійок, а деякі ...
Спагетті але фонголе - макарони з молюсками
Спагетті але фонголе - це італійська класика Vongole - назва, яку дають молюскам в Італії, що дають цій назві назву. У цьому рецепті вони стають цілими ...
Спагетті Болоньєзе - італійська класика з яловичим фаршем
Традиційний соус Болоньєзе готується з яловичого або свинячого фаршу? Оригінальна назва соусу спагетті Болоньєзе - Ragu alla bolognese. Через ...
ТОП 3 макаронних виробів зі спаржею - найкрасивіші ідеї рецептів
Рецепти спаржі та макарон Макарони з спаржі можна їсти щодня! Це не завжди повинна бути біла спаржа, зелена спаржа також ...
Білий трюфель з Agnolotti alla Robiola
Білий трюфель - це делікатес! Ви не тільки помічаєте це за ціною, але і за чудовим смаком, який нарізає цей делікатес на ...